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요리 abc
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한방 냉채 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMdxQ%3D&page=75
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재료 ∥ 알배기 배춧잎 15장, 대추·밤 10개씩, 배 ½개, 굵은 소금 약간 소스 ∥ 연겨자·설탕·식초·물 2큰술씩, 소금 1작은술 | 준비하기 | 1 알배기 배춧잎은 깨끗이 손질한 뒤 굵은 소금을 뿌려 절인다. 2 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 가늘게 채 썬다. 3 밤과 배는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 뒤 냉장실에 넣어 차게 식힌다. | 만들기 | 1 절인 알배기 배춧잎의 물기를 꼭 짠 뒤 채 썬 대추와 밤, 배를 적당히 넣고 동그랗게 말아 쌈 냉채를 만든다. 완성된 쌈 냉채는 냉장고에 넣는다. 2 먹기 직전에 얼음을 갈아 올린 접시에 쌈 냉채를 냉장고에서 꺼내 담고 역시 냉장실에 넣어 둔 차가운 소스를 뿌린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2085 | 유자시럽을 뿌린 마 팬케이크 | 물망초 | 12-12-17 | 2030 |
| 2084 | 뚝배기 낙지전탕 | 큐트천사 | 12-12-17 | 1768 |
| 2083 | 뚝배기 스테이크탕 | 슬픈세월 | 12-12-17 | 1567 |
| 2082 | 으깬 단호박 샤브고기말이찜 | 고추장소녀 | 12-12-14 | 2675 |
| 2081 | 와인 숙성 목살찜과 파채샐러드 | 슬픈세월 | 12-12-14 | 2247 |
| 2080 | 포테이토라이스볼 | 텐시 | 12-12-13 | 2279 |
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| 2078 | 매시드포테이토샌드 | 츠유 | 12-12-13 | 1853 |
| 2077 | 대구탕 | 알스크림 | 12-12-12 | 2636 |
| 2076 | 꽃게탕 | 맑음 | 12-12-12 | 1985 |
| 2075 | 홍합탕 | 물망초 | 12-12-12 | 1881 |
| 2074 | 대하탕 | 슬픈이별 | 12-12-12 | 1816 |
| 2073 | 오사카어묵 | 후루룩소녀 | 12-12-12 | 1735 |
| 2072 | 나카사키짬뽕 | 애니랜드 | 12-12-12 | 1550 |
| 2071 | 카레크로켓 | 미레아 | 12-12-12 | 1444 |
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