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요리 abc
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한방 냉채 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMdxQ%3D&page=82
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재료 ∥ 알배기 배춧잎 15장, 대추·밤 10개씩, 배 ½개, 굵은 소금 약간 소스 ∥ 연겨자·설탕·식초·물 2큰술씩, 소금 1작은술 | 준비하기 | 1 알배기 배춧잎은 깨끗이 손질한 뒤 굵은 소금을 뿌려 절인다. 2 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 가늘게 채 썬다. 3 밤과 배는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 뒤 냉장실에 넣어 차게 식힌다. | 만들기 | 1 절인 알배기 배춧잎의 물기를 꼭 짠 뒤 채 썬 대추와 밤, 배를 적당히 넣고 동그랗게 말아 쌈 냉채를 만든다. 완성된 쌈 냉채는 냉장고에 넣는다. 2 먹기 직전에 얼음을 갈아 올린 접시에 쌈 냉채를 냉장고에서 꺼내 담고 역시 냉장실에 넣어 둔 차가운 소스를 뿌린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1980 | 미니 피자 | 구사일생 | 12-11-24 | 2309 |
| 1979 | 초콜릿 요구르트케이크 | koendi | 12-11-24 | 2248 |
| 1978 | 미니 치즈빵 | 쌈장소녀 | 12-11-24 | 1542 |
| 1977 | 녹차카스텔라 | 하얀건담 | 12-11-24 | 1814 |
| 1976 | 오곡밥 | 까꿍 | 12-11-24 | 1768 |
| 1975 | 고사리나물 | 하얀세상 | 12-11-24 | 1303 |
| 1974 | 밤밥 | 루베트 | 12-11-09 | 3517 |
| 1973 | 옥수수밥 | 다크엔젤 | 12-11-09 | 2665 |
| 1972 | 고구마밥 | 물망초 | 12-11-09 | 2249 |
| 1971 | 단호박밥 | 스마일 | 12-11-09 | 2217 |
| 1970 | 양배추 연두부 찜 | 하레 | 12-11-09 | 2083 |
| 1969 | 양배추 굴탕면 | 베베 | 12-11-09 | 1822 |
| 1968 | 양배추 달걀 팬 구이 | 들바람 | 12-11-09 | 1827 |
| 1967 | 양배추 삼치 카레 찜 | 사랑 | 12-11-09 | 1811 |
| 1966 | 채소 조미료로 맛낸 국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 1470 |
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