 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
한방 냉채 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMdxQ%3D&page=83
|
||
재료 ∥ 알배기 배춧잎 15장, 대추·밤 10개씩, 배 ½개, 굵은 소금 약간 소스 ∥ 연겨자·설탕·식초·물 2큰술씩, 소금 1작은술 | 준비하기 | 1 알배기 배춧잎은 깨끗이 손질한 뒤 굵은 소금을 뿌려 절인다. 2 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 가늘게 채 썬다. 3 밤과 배는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 뒤 냉장실에 넣어 차게 식힌다. | 만들기 | 1 절인 알배기 배춧잎의 물기를 꼭 짠 뒤 채 썬 대추와 밤, 배를 적당히 넣고 동그랗게 말아 쌈 냉채를 만든다. 완성된 쌈 냉채는 냉장고에 넣는다. 2 먹기 직전에 얼음을 갈아 올린 접시에 쌈 냉채를 냉장고에서 꺼내 담고 역시 냉장실에 넣어 둔 차가운 소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2791 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 2690 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 2349 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 2924 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 2258 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 2677 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 2210 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 2496 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 1990 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 4789 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 3807 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 3350 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 3255 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 2971 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 2635 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
