 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
미역탕평채 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMeRs%3D&page=177
|
||
재료 청포묵 1개, 마른미역 10g, 숙주나물 100g, 미나리 50g, 간장·참기름 1큰술씩, 깨소금 1작은술, 양념장(진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 대파 2작은술, 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩) 만들기 1 청포묵은 끓는 물에 데쳐 0.5㎝ 길이로 채썬다. 마른미역은 물에 충분히 불린다. 2 숙주나물은 끓는 물에 데쳐 물기를 꼭 짜고, 미나리는 2㎝ 길이로 썬다. 3 미역과 숙주나물을 간장, 깨소금, 참기름과 함께 버무린다. 4 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞어 양념장을 만든 뒤 그릇에 청포묵, 미역, 숙주나물을 올리고 양념장을 뿌린 다음 미나리를 올려 낸다. 생강 보쌈조림 재료 돼지고기(목살 혹은 삼겹살) 500g, 마늘 6톨, 대파 2대, 다시마(5×5㎝) 1장, 생강 1쪽, 된장 3큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1작은술, 양념장(식초 2큰술, 다진 풋고추·다진 양파·통깨·설탕·고추씨기름·간장 1큰술씩) 만들기 1 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞어놓는다. 냄비에 돼지고기, 마늘, 생강, 다시마, 된장, 고추장, 설탕을 넣고 돼지고기가 살짝 떠오를 정도로 물을 붓는다. 2 ①이 끓기 시작하면 중간 불에 돼지고기가 익을 때까지 1~1시간 30분 정도 익힌 뒤 돼지고기를 꺼내 먹기 좋게 썬다. 3 대파는 4㎝ 길이로 썬 뒤 반으로 갈라 곱게 채썬다. 4 그릇에 돼지고기를 담고 채썬 대파를 올린 뒤 소스를 뿌려 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 555 | 베이비 스위트 포테이토 | 제니 | 10-02-01 | 20681 |
| 554 | 햄그라탕 | 들바람 | 10-01-31 | 21018 |
| 553 | 잡채 | 츠키나 | 10-01-30 | 24280 |
| 552 | 식재료 보관 | 네스다 | 10-01-29 | 22893 |
| 551 | 단호박 삼색 경단 | 로사 | 10-01-28 | 23496 |
| 550 | 베이컨 떡꼬치 | 청아 | 10-01-27 | 24872 |
| 549 | 에그카나페 | 후루룩소녀 | 10-01-26 | 26437 |
| 548 | 어묵 핫바 | 백설공주 | 10-01-25 | 27817 |
| 547 | 해산물 새비체 | 아이 | 10-01-24 | 29085 |
| 546 | 보우트형샐러드 | 다크엔젤 | 10-01-23 | 31036 |
| 545 | 겨울음식 굴, 신종플루 이기는 강장제 | 까꿍 | 10-01-22 | 37246 |
| 544 | 맛과 영양, 건강한 기름으로 해결한다! | 된장소녀 | 10-01-21 | 38625 |
| 543 | 굽기 전 전자레인지 사용, 발암물질 줄인다! | 파란구름 | 10-01-20 | 36749 |
| 542 | 들기름 올바른 사용법 | 하얀세상 | 10-01-19 | 45847 |
| 541 | 오징어부추전 | 네스다 | 10-01-18 | 41970 |
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
