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매시드포테이토샌드

글쓴이: 츠유  |  날짜: 2012-12-13 조회: 2623
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNdBA%3D&page=57   복사
매시드포테이토샌드


재료

삶은 감자 ⅔개, 바게트 4조각, 올리고당 1작은술, 파슬리가루·장식용 레인보우가루 약간씩

1 삶은 감자는 껍질을 벗겨 곱게 으깬다.

2 볼에 으깬 감자와 올리고당, 파슬리가루를 넣어 고루 섞는다.

3 바게트 위에 ②를 1큰술 떠 올리고 레인보우가루를 뿌린다.

 

기획: 이명희 기자 | 사진: 조병선 | 요리·스타일링: 박용일(stylish yong) | 요리 어시스트: 남경현

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