 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
뚝배기 스테이크탕 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNdxA%3D&page=20
|
||
 뚝배기 스테이크탕재료 쇠고기(스테이크용) 200g, 우동면 1개, 팽이버섯 1팩, 당근 1/3개, 통깨 1작은술, 쇠고기 양념(진간장·다진 대파 2큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간), 다시마국물 2컵(다시마(3㎝) 1장, 물 5컵) 만들기 1 쇠고기는 먹기 좋게 2㎝ 두께로 썰고 우동면은 끓는 물에 1~2분간 삶은 뒤 면이 풀어지면 건진다. 2 팽이버섯은 4㎝ 길이로 썰고 당근은 4㎝ 길이로 채썬다. 3 볼에 분량의 쇠고기 양념 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 쇠고기를 넣어 버무려 숙성시킨다. 4 뚝배기에 ③을 넣고 팽이버섯과 당근을 넣은 뒤 다시마국물을 붓고 끓이다가 우동면을 넣고 한소끔 끓인 다음 국물이 끓어오르면 통깨를 넣고 불에서 내린다. ■ 요리 / 노다(노다+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr), 다혜(어시스트) ■푸드 스타일링 / 형님 ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 홍태식(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2910 | 양배추베이컨볶음파스타 | 달 | 14-02-19 | 6410 |
| 2909 | 게맛살맥앤치즈 | 달님 | 14-02-19 | 5985 |
| 2908 | 로제소스닭가슴살양송이파스타 | 햇살 | 14-02-19 | 5764 |
| 2907 | 토마토두반장소스관자파스타 | 윈디 | 14-02-19 | 5983 |
| 2906 | 단호박견과파스타샐러드 | 단호박견과파스타샐러드클로버 | 14-02-19 | 5465 |
| 2905 | 야채국물떡국 | 앨리스 | 14-02-18 | 5369 |
| 2904 | 김치콩나물떡국 | 미야 | 14-02-18 | 5450 |
| 2903 | 버섯된장떡국 | 하레 | 14-02-18 | 5274 |
| 2902 | 낙지조갯살떡국 | 아카시아 | 14-02-18 | 5810 |
| 2901 | 들깨조랭이떡국 | 달 | 14-02-18 | 5438 |
| 2900 | 굴떡국 | 말괄랑이 | 14-02-18 | 5278 |
| 2899 | 매생이떡국 | 아픈마음 | 14-02-18 | 5399 |
| 2898 | 쇠고기떡국 | 미야 | 14-02-18 | 5476 |
| 2897 | 시루떡팥죽 | 은빛상자 | 14-02-18 | 5470 |
| 2896 | 감자부각 | 고추장소녀 | 14-02-18 | 5704 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
