 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
뚝배기 스테이크탕 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFNdxA%3D&page=68
|
||
 뚝배기 스테이크탕재료 쇠고기(스테이크용) 200g, 우동면 1개, 팽이버섯 1팩, 당근 1/3개, 통깨 1작은술, 쇠고기 양념(진간장·다진 대파 2큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간), 다시마국물 2컵(다시마(3㎝) 1장, 물 5컵) 만들기 1 쇠고기는 먹기 좋게 2㎝ 두께로 썰고 우동면은 끓는 물에 1~2분간 삶은 뒤 면이 풀어지면 건진다. 2 팽이버섯은 4㎝ 길이로 썰고 당근은 4㎝ 길이로 채썬다. 3 볼에 분량의 쇠고기 양념 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 쇠고기를 넣어 버무려 숙성시킨다. 4 뚝배기에 ③을 넣고 팽이버섯과 당근을 넣은 뒤 다시마국물을 붓고 끓이다가 우동면을 넣고 한소끔 끓인 다음 국물이 끓어오르면 통깨를 넣고 불에서 내린다. ■ 요리 / 노다(노다+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr), 다혜(어시스트) ■푸드 스타일링 / 형님 ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 홍태식(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2190 | 삼겹살 냉채 | 후루룩소녀 | 13-01-21 | 3418 |
| 2189 | 족발 냉채 | 아이리스 | 13-01-21 | 3342 |
| 2188 | 어묵 냉채 | 까꿍 | 13-01-21 | 3055 |
| 2187 | 당면 냉채 | 아침 | 13-01-21 | 3268 |
| 2186 | 실곤약 냉채 | 로사 | 13-01-21 | 3216 |
| 2185 | 심플 찹스테이크 | 화이트 | 13-01-21 | 2151 |
| 2184 | 김치뚝배기비빔밥 | 케이트 | 13-01-21 | 2134 |
| 2183 | 상추겉절이비빔밥 | 블루베리 | 13-01-21 | 2002 |
| 2182 | 콩나물밥 | 애니랜드 | 13-01-21 | 1928 |
| 2181 | 물김치떡국 | 청아 | 13-01-21 | 1919 |
| 2180 | 그냥 초콜릿 말고, 초콜릿 응용 요리 | 청개구리 | 13-01-16 | 4905 |
| 2179 | 길거리 떡볶이 리얼 레시피 | 이슬 | 13-01-16 | 4117 |
| 2178 | 타이 커리 | 포시 | 13-01-16 | 3222 |
| 2177 | 치킨사테 | 눈꽃 | 13-01-16 | 3707 |
| 2176 | 발사믹소스에 재운 오징어 채소구이 | 솜사탕 | 13-01-15 | 4276 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
