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요리 abc
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고사리나물 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBA%3D&page=86
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| 고사리나물 재료 : 고사리(불린 것) 200g, 식용유 1큰술, 물 5큰술, 밑간(다진 파·국간장 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1/2큰술씩, 설탕 약간) 만들기 : 1 불린 고사리는 삶은 뒤 여러 번 헹군 다음 물기를 짜고 5~6㎝ 길이로 썰어 밑간한다. 2 냄비에 식용유를 두르고 ①을 넣어 볶다가 고사리가 나른해지면 물을 붓고 뚜껑을 덮어 부드러워질때까지 뜸을 들인다. 시금치나물 재료 : 시금치 1단(250g), 소금물 적당량, 양념(다진 파·참기름 1큰술씩, 깨소금 1/2큰술, 소금 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 적당량) 만들기 : 1 시금치는 잘 씻어 소금물에 삶는다. 2 ①의 시금치가 숨이 죽으면 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 꼭 짠 다음 분량의 양념을 넣고 골고루 버무린다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■ 진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 5026 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 4665 |
| 1918 | 미역마찜 | 그래 | 12-11-05 | 4626 |
| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 4661 |
| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 4655 |
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| 1914 | 간장 배추속대겉절이 | 하늘 | 12-11-01 | 7122 |
| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 6337 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 5952 |
| 1911 | 깻잎 토마토무침 | 루시엘 | 12-11-01 | 5700 |
| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 5558 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 5404 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 5209 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 4967 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 4893 |
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