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요리 abc
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녹차카스텔라 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFPdBI%3D&page=44
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재료 박력분 80g, 베이킹파우더 1/2작은술, 녹차가루 2작은술, 달걀 2개, 꿀 5큰술, 포도씨유 2와 1/2큰술, 소금 약간씩 만들기 1 박력분, 베이킹파우더, 녹차가루, 소금은 체에 두 번 쳐 준비한다. 2 물기가 없는 볼에 달걀흰자와 노른자를 분리한다. 3 흰자에 잔거품이 일도록 푼 뒤 꿀을 넣어가면서 머랭을 만든다. 4 ②에 달걀노른자를 넣어 거품을 낸다. 5 ③에 ①의 가루를 체에 치면서 섞는다. 6 스패출러로 칼로 자르듯이 ⑤의 반죽을 섞고 날가루가 보이지 않으면 포도씨유 2큰술을 넣어 다시 한 번 자르듯이 섞는다. 7 포도씨유를 바른 솥에 반죽을 담고 취사 모드로 두 번 굽는다. ▶다나루이는? 아들 루이를 위해 맛있는 요리와 달콤한 간식을 만들어 자신의 블로그( www.danalouis.com )에 소개해 많은 엄마들의 관심을 받고 있는 블로그 스타 다나루이. 시판 소스와 설탕, 버터, 조미료 등을 사용하지 않고 튀기지 않는 것이 요리의 특징이다. 이런 친환경 요리를 묶어 「휘리릭 아이 밥상」이라는 책까지 발간했을 정도로 그녀의 건강 요리는 무궁무진하다. ■ 요리 & 스타일링 / 다나루이( www.danalouis.com ) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2550 | 양파부추김치 | 레이첼 | 13-08-12 | 1777 |
| 2549 | 부추잣김치 | 미레아 | 13-08-12 | 1709 |
| 2548 | 오이송송이 | 어린새싹 | 13-08-12 | 1681 |
| 2547 | 쪽파오이채겉절 | 민들레 | 13-08-12 | 1636 |
| 2546 | 얼갈이통겉절이 | 비올레트 | 13-08-12 | 1486 |
| 2545 | Candied Apple | 시엘 | 13-08-08 | 1316 |
| 2544 | 제철 채소 '도라지'로 만든 도시락 반찬 | 벤자민 | 13-08-07 | 1870 |
| 2543 | 만만한 '달걀'로 만든 도시락 반찬 | 미레아 | 13-08-07 | 1460 |
| 2542 | 나비모양 양배추전 & 더덕딥소스 | 스리틸걸스 | 13-08-07 | 1408 |
| 2541 | 단호박고구마수프 & 알파벳토스트 | 스위트 | 13-08-07 | 1651 |
| 2540 | 당근케이크 | 블루베리 | 13-08-07 | 1294 |
| 2539 | 봉골레를 곁들인 가르가넬리 garganella... | 베일 | 13-08-07 | 1321 |
| 2538 | 트레비소풍 뇨케티 gnocchetti alla... | 깎꿍토끼 | 13-08-07 | 1459 |
| 2537 | 포모도로 오레키에테 orecchiette di... | 미레아 | 13-08-07 | 1571 |
| 2536 | 오리로스구이와 영양부추무침 | 사랑 | 13-08-07 | 2178 |
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