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요리 abc
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미숫가루 근사하게 타는 법... | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhlLdhQ%3D&page=206
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| 미숫가루 어떻게 타드세요? 미숫가루 타는 게 만만치 않죠? 잘 개지지도 않고... 얼음 띄우면 내용물 하고 따로 놀고... 항상 바닥엔 덩어리와 찌끼들... 미숫가루를 탈 때 믹서를 이용합니다. 우유나 끓여 식힌 물에 미숫가루와 적량의 설탕이나 꿀을 넣고 얼음을 한 주먹 정도 함께 넣고 곱게 갑니다. 완전히 덩어리 하나 없이 깔끔해 지지요. 거기에 또 얼음을 한 주먹 정도 넣고 이번엔 약간 거칠게 갑니다. 작은 얼음 알갱이가 입안에서 씹힐 정도로... 그리곤 컵에 따라 한 잔 씩 마시면 되죠. 입에 껄끄러운 덩어리 없이 부드러운 미숫가루에 잘게 씹히는 얼음 알갱이가 상큼함을 더해 줍니다. 훨씬 쉽고 시원 합니다. 만족을 자신합니다... 손님 대접 때도 깔끔해 보이구요. |
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