 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
새콤달콤 무생채...간단하게 만들기 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhpOdBc%3D&page=5
|
||
2010. 2. 11... 초스피드^^로 만들수 있는 무생채입니다... 식초와 설탕을 넣어서 입맛을 땡겨주는 무생채지요~~~^^
무생채의 생명은^^.. 아삭한 '무의 시원함'과 '새콤달콤'함이 아닌가?..싶어요...^^
[초간단 무생채 만들기] 재료: 알찬무^^, 다진파, 다진마늘, 레몬식초, 고춧가루, 설탕, 소금, 깨소금... (개인적으로.. 써본 식초중에 '레몬식초'가 무생채를 했을때 가장 맛나더라구요...^^)
키포인트^^..무를 채썰때, 가능한 아주아주~ 가늘게 채썰어 주세요... 따로 소금에 절이지 않습니다... (그래야, 무의 시원한맛이 살아있어요^^)
소금을 포함해서 준비해논 양념을 모두넣고 버무려 줍니다... 무채를 아주 가늘게 썰었기때문에 따로 소금에 절이지 않아도 버무리다보면 무채가 숨이 죽어요... 마무리로 참기름을 넣는 분도 계시긴한데... 저는~기름을 넣치않는것이 무생채의 시원함과 새콤달콤함이 더하더라구요..^^
오늘 저녁 무생채 어떠세요?..^^ |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3135 | 간장으로 색을 낸 과일장김치 | 가루 | 14-05-02 | 6509 |
| 3134 | 감자 넣은 열무물김치 | 들바람 | 14-05-02 | 6248 |
| 3133 | 파프리카오이소박이물김치 | 하레 | 14-05-02 | 6125 |
| 3132 | 만병의 근원 '면역력' 저하, 음식으로 되&#... | 단풍잎 | 14-04-28 | 6576 |
| 3131 | 약고추장곰취쌈밥 | 민들레 | 14-04-28 | 5548 |
| 3130 | 제철 재료를 이용한 한상 차림 | 다크엔젤 | 14-04-28 | 5534 |
| 3129 | 돌나물유채나물물김치 | 장미 | 14-04-25 | 5666 |
| 3128 | 두릅더덕전 | 어린새싹 | 14-04-25 | 5556 |
| 3127 | 파스타 프리마베라 | 루시엘 | 14-04-25 | 5314 |
| 3126 | 소토아얌(Soto ayam) | 헤루에 | 14-04-21 | 5909 |
| 3125 | 가스파초(Gaspacho) | 벤자민 | 14-04-21 | 5486 |
| 3124 | 굴라시(Goulash) | 햇살 | 14-04-21 | 5568 |
| 3123 | 양파수프(French onion soup) | 다크엔젤 | 14-04-21 | 5921 |
| 3122 | 타라토르(Tarator) | 바이올린 | 14-04-21 | 6474 |
| 3121 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 어린늑대 | 14-04-21 | 6705 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
