 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
식용 숯? 정말 먹어도 되는걸까 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhtOeRY%3D&page=5
|
||
' 공기 정화, 냄새 제거 등에 효과가 있다고 알려진 숯! 요즘에는 숯을 먹으면 건강에 좋다는 광고도 많이 나오고 있는데, 정말로 먹어도 되는 것일까?얼마 전 식품의약품안전청에서는 숯이나 활성탄이 식용으로 승인되었다고 판매하거나 설사, 소화불량 등에 효능이 있는 것처럼 허위 광고, 판매한 인터넷 사이트를 적발해 고발조치 했다. 숯은 나무를 탄화하여 얻은 흑색의 탄소화합물로 백탄과 흑탄이 있다. 숯은 식품으로 섭취하거나 조리과정에서 함께 사용할 때의 안전성이 전혀 확인되지 않아 식용의 목적으로는 승인되지 않았다. 그러므로 의약품으로 허가되었거나 여과보조제 등의 공정상 필요한, 제한된 용도 이외에는 사용해서는 안 된다. 식품첨가물로 승인된 활성탄 역시 제조공정상 탈색, 탈취(여과보조)의 목적으로만 간접적으로 사용할 수 있을 뿐 직접적인 섭취를 목적으로는 사용, 승인되지 않았으므로 주의해야 한다. 활성탄은 톱밥, 목편, 야자껍질 등을 탄화시킨 다음 수증기 등의 가스 또는 염화아연 등의 약품으로 활성화시켜 얻어진 흑색의 탄소화합물을 말한다. 인터넷이나 한약전문시장, 소위 건강식품판매점 등에서 숯이 신비의 효능을 가진 것처럼 판매되고 있는 경우가 있는데 허위 과대광고에 현혹되어 구매함으로써 피해가 발생하지 않도록 주의해야 한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3135 | 간장으로 색을 낸 과일장김치 | 가루 | 14-05-02 | 6334 |
| 3134 | 감자 넣은 열무물김치 | 들바람 | 14-05-02 | 6079 |
| 3133 | 파프리카오이소박이물김치 | 하레 | 14-05-02 | 5952 |
| 3132 | 만병의 근원 '면역력' 저하, 음식으로 되&#... | 단풍잎 | 14-04-28 | 6395 |
| 3131 | 약고추장곰취쌈밥 | 민들레 | 14-04-28 | 5377 |
| 3130 | 제철 재료를 이용한 한상 차림 | 다크엔젤 | 14-04-28 | 5370 |
| 3129 | 돌나물유채나물물김치 | 장미 | 14-04-25 | 5502 |
| 3128 | 두릅더덕전 | 어린새싹 | 14-04-25 | 5393 |
| 3127 | 파스타 프리마베라 | 루시엘 | 14-04-25 | 5141 |
| 3126 | 소토아얌(Soto ayam) | 헤루에 | 14-04-21 | 5743 |
| 3125 | 가스파초(Gaspacho) | 벤자민 | 14-04-21 | 5310 |
| 3124 | 굴라시(Goulash) | 햇살 | 14-04-21 | 5400 |
| 3123 | 양파수프(French onion soup) | 다크엔젤 | 14-04-21 | 5752 |
| 3122 | 타라토르(Tarator) | 바이올린 | 14-04-21 | 6293 |
| 3121 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 어린늑대 | 14-04-21 | 6532 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
