 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=106
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1620 | 채소쌈밥 | 다크엔젤 | 12-08-16 | 2722 |
| 1619 | 새우살삼색규아상 | 검은건담 | 12-08-16 | 2700 |
| 1618 | 잣녹차국수 | 아이리스 | 12-08-16 | 2426 |
| 1617 | 문어누룽지죽 | 루시엘 | 12-08-16 | 2599 |
| 1616 | 닭고기데리야키조림 | 비애 | 12-08-16 | 2489 |
| 1615 | 돼지등갈비묵은지찜 | 하늘 | 12-08-16 | 2529 |
| 1614 | 닭볶음탕 | 장미 | 12-08-16 | 2301 |
| 1613 | 굴레몬오드볼 | 벤자민 | 12-08-14 | 4165 |
| 1612 | 채소꼬치구이 | 하레 | 12-08-14 | 3318 |
| 1611 | 셀러리자몽마리네이드 | 안나 | 12-08-14 | 3246 |
| 1610 | 구운 파인애플 곁들인 스테이크 | 레인 | 12-08-14 | 3019 |
| 1609 | 아메리칸 브렉퍼스트 | 로사 | 12-08-14 | 2837 |
| 1608 | 바나나딸기초콜릿퐁뒤 | 사탕소녀 | 12-08-14 | 2773 |
| 1607 | 신선로 | 천칭자리 | 12-08-14 | 2747 |
| 1606 | 삼색전을 올린 곰탕소면 | 들바람 | 12-08-14 | 2793 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
