 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=136
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1170 | 진저룰라드 | 포레스트 | 11-12-11 | 2275 |
| 1169 | 퓨전 소스 | 텐시 | 11-12-11 | 2127 |
| 1168 | 두부와 버섯 깨잎돌돌말이 | 앨리스 | 11-12-11 | 2393 |
| 1167 | 마늘쫑 홍합볶음 | 꼬마천사 | 11-12-11 | 1805 |
| 1166 | 무생채 | 햇님 | 11-12-11 | 2174 |
| 1165 | 양념게장 | 스리틸걸스 | 11-12-11 | 1854 |
| 1164 | 피자도우 부침개 | 블루베리 | 11-12-06 | 3203 |
| 1163 | 돼지고기 야채볶음밥 | 민들레 | 11-12-06 | 2564 |
| 1162 | 시나몬페스츄리 | 달 | 11-12-06 | 2380 |
| 1161 | 닭날개조림 콜라윙 | 스위티 | 11-12-06 | 2223 |
| 1160 | 내마음대로 카레 | 바람 | 11-12-06 | 1889 |
| 1159 | 생소세지 소라파스타 | 크리스 | 11-12-06 | 2064 |
| 1158 | 꼬막크림 스파케티와꼬막무침 | 고추장소녀 | 11-12-06 | 2030 |
| 1157 | 꼬꼬면 | 하얀세상 | 11-12-06 | 1674 |
| 1156 | 고르곤줄라 페투치니 | 시엘 | 11-12-06 | 2390 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
