 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhxHcxI%3D&page=99
|
|||
해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1725 | 해피투게더 야간 매점~씨스타 다솜양표 "다솜면" | 베일 | 12-09-11 | 2885 |
| 1724 | 오이소박이국수 | 물방울 | 12-09-10 | 3974 |
| 1723 | 재료 메밀소바 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-10 | 3366 |
| 1722 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 물방울 | 12-09-10 | 3157 |
| 1721 | 들깨애호박칼국수 | 화이트 | 12-09-10 | 2944 |
| 1720 | 김치비빔밀면 | 하얀세상 | 12-09-10 | 2880 |
| 1719 | 완두콩콩국수 | 아델리 | 12-09-10 | 2665 |
| 1718 | 견과류콩국수 | 안나 | 12-09-10 | 2571 |
| 1717 | 초계국수 | 스리틸걸스 | 12-09-10 | 2508 |
| 1716 | 당면비빔국수 | 미레아 | 12-09-10 | 2465 |
| 1715 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 하레 | 12-09-10 | 2369 |
| 1714 | 카레라이스 | 쏘이 | 12-09-05 | 4026 |
| 1713 | 카레쿠키 | 구사일생 | 12-09-05 | 3324 |
| 1712 | 카레마카로니그라탱 | 텐시 | 12-09-05 | 3200 |
| 1711 | 카레완자스테이크 | 천칭자리 | 12-09-05 | 2885 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
