요리 abc

밀가루에 무쳐서 찐 꽈리고추에 양념을 해서 무쳐 먹으면 맛있는 꽈리고추찜
알싸한 맛이 좋은 꽈리고추찜이 밥이랑 먹으면 개운하고 매콤한게 여름철 반찬으로 잘어울리는거 같아요...

꽈리고추 .밀가루 1컵
간장 3큰술.고춧가루 1작은술. 설탕1작은술. 깨.참기름.마늘.. 약간씩

1,먼저 꽈리 고추는 꼭지를 제거하고 꺠끗히 씻어서.... 이수시개로 꽈리고추 몸통에 구멍을 내어주세요..양념이 잘 베어들어가게요...
2. 밀가루를 꽈리 고추에 전체 골고루 묻힌다.
3. 김이 오른 찜통에 5분정도 쩌 주세요..
4.그다음에 양념( 집간장1큰술.설탕.깨소금.참기름1작은술.. 마늘1작은술.고추가루 1작은술)을 준비해서 찐고추와 양념을 골고루 버무려 주세요.