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요리 abc
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새싹비빔밥 | ||
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2. 다진 쇠고기는 간장, 마늘, 후추, 설탕으로 밑간 해 팬을 달궈 살짝 볶아 식혀둔다. 3. 비빔양념 재료를 모두 섞어 준비한다.(반나절 정도 미리 준비해 숙성시켜 주면 더 맛있다.) 4. 밥을 넓은 비빔그릇에 살살 펼쳐서 담고 새싹을 돌려 담은 뒤, 볶아 놓은 다진 쇠고기를 올려 준다. 5. 계란은 프라이 해서 가운데 올려주고, 참기름과 깨소금을 살짝 뿌려준다. |
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