 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꼬막볶음 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR1Icho%3D&page=44
|
||
| 꼬막볶음 재료 꼬막 350g, 깻잎 10장, 홍고추·청양고추 1개씩, 대파 1/2대, 양파 1/3개, 식용유 적당량, 양념장(고춧가루 1과 1/2큰술, 고추장·진간장·맛술 1큰술씩, 다진 마늘·물엿 1/2큰술씩, 참기름 적당량, 통깨·후춧가루 약간씩) 만들기 1 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 바락바락 씻어서 준비한다. 2 끓는 물에 ①의 꼬막을 넣고 5분 정도 끓이다가 꼬막이 2/3 정도 입을 벌리면 체에 건진 뒤 물기를 뺀다. 3 홍고추와 청양고추, 대파는 어슷썰고 깻잎 8장과 양파도 비슷한 크기로 썬다. 4 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 ③의 양파를 넣고 중간 불 이상에서 재빨리 볶은 다음 ③의 대파와 홍고추, 청양고추, ④의 양념장을 넣어 같이 볶는다. 6 ⑤의 대파가 살짝 숨이 죽으면 ②의 꼬막을 넣고 버무린 다음 불을 끄고 ③의 깻잎을 올린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2550 | 양파부추김치 | 레이첼 | 13-08-12 | 4661 |
| 2549 | 부추잣김치 | 미레아 | 13-08-12 | 4585 |
| 2548 | 오이송송이 | 어린새싹 | 13-08-12 | 4510 |
| 2547 | 쪽파오이채겉절 | 민들레 | 13-08-12 | 4443 |
| 2546 | 얼갈이통겉절이 | 비올레트 | 13-08-12 | 4300 |
| 2545 | Candied Apple | 시엘 | 13-08-08 | 4196 |
| 2544 | 제철 채소 '도라지'로 만든 도시락 반찬 | 벤자민 | 13-08-07 | 4700 |
| 2543 | 만만한 '달걀'로 만든 도시락 반찬 | 미레아 | 13-08-07 | 4318 |
| 2542 | 나비모양 양배추전 & 더덕딥소스 | 스리틸걸스 | 13-08-07 | 4227 |
| 2541 | 단호박고구마수프 & 알파벳토스트 | 스위트 | 13-08-07 | 4440 |
| 2540 | 당근케이크 | 블루베리 | 13-08-07 | 4106 |
| 2539 | 봉골레를 곁들인 가르가넬리 garganella... | 베일 | 13-08-07 | 4152 |
| 2538 | 트레비소풍 뇨케티 gnocchetti alla... | 깎꿍토끼 | 13-08-07 | 4256 |
| 2537 | 포모도로 오레키에테 orecchiette di... | 미레아 | 13-08-07 | 4421 |
| 2536 | 오리로스구이와 영양부추무침 | 사랑 | 13-08-07 | 5024 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
