 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
파스타 프리마베라 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR5MdBI%3D&page=6
|
||
| 파스타 프리마베라 재료: 가지·애호박 ½개씩, 마늘 3쪽, 방울토마토 4개, 스파게티 80g, 엑스트라버진 올리브유 2큰술, 소금 적당량, 후춧가루 약간 바질페스토: 바질 1컵, 엑스트라버진 올리브유 ½컵, 파르메산치즈가루 1½큰술, 잣 1큰술, 마늘 1쪽, 소금 약간 1. 올리브유를 제외한 바질페스토 재료를 볼에 담고 올리브유를 조금씩 부으며 핸드블렌더로 간다. TIP 소금의 양은 입맛에 따라 조절한다. 2. 가지, 애호박은 각각 필러로 1장씩만 길게 밀어 따로 두고, 나머지는 미디엄 다이스로 썬다. 마늘은 슬라이스하고, 방울토마토는 4등분한다. 3. 스파게티는 끓는 물에 소금을 넣고 5분간 삶는다. 4. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어 약한 불에서 연한 갈색이 날 때까지 볶는다. 6. 다이스로 썬 가지, 애호박, 방울토마토를 넣어 볶은 다음 소금으로 간한다. 7. 삶은 스파게티를 넣고 볶는다. 스파게티 삶은 물로 농도를 맞춘다. 8. 스파게티가 익으면 바질페스토 1큰술을 넣고 불을 끈 다음 고루 섞는다. TIP 불을 끄고 바질페스토를 섞어야 색이 변하지 않고 농도도 유지된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3120 | 파래자반볶음 | 파란구름 | 14-04-21 | 5538 |
| 3119 | 김 깨 부각 & 다시마 매듭 부각 | 초록샤인 | 14-04-21 | 5317 |
| 3118 | 단호박 식혜 | 클로버 | 14-04-21 | 4775 |
| 3117 | 버섯잡채 | 초록나무 | 14-04-21 | 4500 |
| 3116 | 갈비강정 | 월하 | 14-04-21 | 4512 |
| 3115 | 녹차약식 | 베베 | 14-04-21 | 4505 |
| 3114 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 루시엘 | 14-04-21 | 4425 |
| 3113 | 당면비빔국수 | 단풍잎 | 14-04-21 | 4393 |
| 3112 | 초계국수 | 케이트 | 14-04-21 | 4237 |
| 3111 | 견과류콩국수 | 케이트 | 14-04-21 | 4450 |
| 3110 | 완두콩콩국수 | 깎꿍토끼 | 14-04-21 | 4478 |
| 3109 | 김치비빔밀면 | 카제 | 14-04-21 | 4671 |
| 3108 | 들깨애호박칼국수 | 사탕소녀 | 14-04-21 | 4717 |
| 3107 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 민들레 | 14-04-21 | 5200 |
| 3106 | 메밀소바 | 시엘 | 14-04-21 | 5148 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
