테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 494405  
맥주에 대한 지식조회 488753  
직장맘을 위한 간단한...조회 471854  
전문가에게 배운 수육...조회 457991  
동치미를 무르지 않게...조회 386224  
나선형 초콜릿 만들기조회 354314  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 332667  
꽃게 손질하는 법조회 329140  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 316624  
맛있는 파인애플 탕수...조회 282519  

이전글 다음글 목록 

간장게장

글쓴이: 비애  |  날짜: 2014-04-05 조회: 8048
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9NdxE%3D&page=39   복사

간장게장
간장게장

진정한 밥도둑 간장게장

살아있는 게를 잡아 간장을 부어 푹 삭혀 맛을 내는 간장게장. 게장 속에는 짜고, 쓰고, 달고, 맵고 신 다섯 가지 맛이 모두...한 숟가락 퍼 담고 살짝 비벼먹다 보면 왜 간장게장 '밥도둑‘이라고 하는지 절로 이해가 된다

  • 난이도
  • 열량 84kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간1시간 이상


간장게장

꽃게 3마리 ,
진간장 1컵, 집간장 1컵, 물 1/2컵, 양파즙 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘채 1작은술, 생강채 1작은술



간장게장
  • 1. 꽃게는 솔로 깨끗이 씻어 항아리에 담는다.
  • 2. 물과 간장을 섞어 1의 항아리에 붓는다.
  • 3. 2~3일 후 간장을 쏟아서 양파즙, 설탕, 마늘채, 생강채를 넣고 달인 후 거품과 불순물을 걷어내고 식힌다.
  • 4. 2의 게가 잠기도록 식힌 간장을 다시 붓고 꾹 눌러두었다가 먹는다.


    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 3,195
    No.제목글쓴이작성일조회
    2625하몽달걀 플랫 브레드아델리13-10-014477
    2624모차렐라토마토 플랫 브레드크리스탈13-10-014332
    2623플레인 플랫 브레드레이첼13-10-014186
    2622고르곤촐라유자 플랫 브레드들바람13-10-014186
    2621시금치 플랫 브레드은빛상자13-10-014175
    2620제육 스테이크 & 가지 볶음미레아13-09-174457
    2619결명자 레몬에이드말괄랑이13-09-174084
    2618토마토 채소 스튜쏘이13-09-174321
    2617보리 우엉 볶음밥단풍잎13-09-174085
    2616새우 미역국블루베리13-09-174340
    2615버섯 셀러리 볶음윈디13-09-174273
    2614솔잎 매실 요구르트비애13-09-174257
    2613녹두죽루시엘13-09-174354
    2612닭고기 찹쌀 죽헤루에13-09-174385
    2611조기 마늘 탕수라일락13-09-174543

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     웰빙 새싹두부샐러드
     바삭바삭 맛있는 고구...
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    맥주에 대한 지식
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기