 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시금치 플랫브레드 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FR9PdxY%3D&page=64
|
||
시금치 플랫브레드재료 시금치 40g, 토마토 1/2개, 양파 1/4개, 베이컨 2줄, 플레인 요거트·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 발사믹크림 1큰술, 도우(강력분 1컵, 올리브유·이스트 2작은술씩, 소금 1/8작은술, 따뜻한 물 75ml, 덧가루 적당량) 만들기 1 도우 재료 중 이스트는 따뜻한 물에 넣어 녹이고 강력분, 올리브유, 소금을 섞어 치대 반죽한 뒤 따뜻한 곳에서 2배 정도 부풀 때까지 1시간 정도 발효시킨다. 2 ①의 반죽을 주물러 공기를 빼고 덧가루를 묻혀가며 0.3cm 두께로 민 다음 가장자리 2cm를 남기고 포크로 골고루 찍어 240℃로 예열한 오븐에 6~7분간 굽는다. 3 시금치는 밑동을 썰어내고 토마토와 양파, 베이컨은 굵게 다진다. 4 달군 팬에 ③의 양파와 베이컨을 넣어 노릇하게 볶는다. 5 ②에 플레인 요거트를 고루 펴 바르고 그 위에 ③의 시금치와 토마토, ④의 양파와 베이컨을 올린 뒤 발사믹크림과 파르메산 치즈가루를 고루 뿌린다. Tip도우를 따로 만들기 번거롭다면 시판 토르티야나 난 믹스를 이용해도 좋다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2250 | 견과류 수프 | 청개구리 | 13-02-19 | 7635 |
| 2249 | 완두콩 수프 | 눈꽃 | 13-02-19 | 7430 |
| 2248 | 중국식 도미간장찜 | 허브 | 13-02-19 | 7340 |
| 2247 | 대하 버터찜 | 햇님 | 13-02-19 | 6730 |
| 2246 | 딸기 아이스크림이 쏘~옥 | 까꿍 | 13-02-19 | 6476 |
| 2245 | 하트 머랭 쿠키 | 하얀세상 | 13-02-19 | 6252 |
| 2244 | 새폼달콤 토마토 소스 스파게티! | 알스크림 | 13-02-19 | 6127 |
| 2243 | 하트 모양의 꼬치 샐러드 | 이슬 | 13-02-19 | 5822 |
| 2242 | 도미 소금 구이 | 스마일걸 | 13-02-12 | 8350 |
| 2241 | 병어 고추장 구이 | 스리틸걸스 | 13-02-12 | 7551 |
| 2240 | 꽁치 된장 구이 | 블랙로즈 | 13-02-12 | 7069 |
| 2239 | 가자미 버터 구이 | 윈디 | 13-02-12 | 6888 |
| 2238 | 쇠고기 등심 쌀국수 잡채 | 장미 | 13-02-12 | 7648 |
| 2237 | 미삼고추장초회 | 눈꽃 | 13-02-12 | 6433 |
| 2236 | 씀바귀무침 | 천칭자리 | 13-02-12 | 6301 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
