 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
당근 롤 초밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRhMchI%3D&page=34
|
||
| 당근 롤 초밥 재료_ 당근 2개, 게살 5줄, 오이·아보카도 ½개씩, 소금 약간, 마요네즈 적당량 초밥_ 쌀·다시마 물 3컵, 식초 3큰술, 맛술·설탕 2큰술씩, 청주·소금 1큰술씩 준비하기 1 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 다음 다시마 물을 붓고 맛술과 청주를 넣어 밥을 짓는다. 2 냄비에 설탕과 식초, 소금을 넣고 설탕이 녹을 정도로만 끓여 배합초를 만든다. 3 ①의 밥이 완성되면 덜어 ②의 배합초를 뿌려가며 나무주걱으로 밥을 베듯 섞는다. 부채질을 하면서 한 번 더 섞는다. 4 당근은 껍질을 벗기고 필러를 이용해 당근 폭대로 넓적하고 길게 깎아 소금을 약간 뿌려 밑간한다. 5 게살은 먹기 좋게 쪽쪽 찢는다. 6 오이는 0.5㎝ 두께 반달 모양으로 썰고, 아보카도는 껍질을 벗긴 다음 오이와 비슷한 크기로 썬다. 만들기 1 김발에 랩을 깔고 준비한 당근을 세로로 놓은 다음 초밥을 한입 크기로 둥글게 뭉쳐 당근 위에 올리고 김밥 말 듯이 돌돌 만다. 2 ①의 당근 초밥을 세워 접시에 담고 게살과 오이, 아보카도를 밥 위에 올린 다음 마요네즈를 보기 좋게 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2700 | 컨트리 스타일 토마토 미트볼 스튜 | 달 | 13-11-07 | 2382 |
| 2699 | 닭가슴살달걀궁중떡볶이 | 편지 | 13-11-03 | 1983 |
| 2698 | 쇠고기꽈리고추버터비빔밥 | 알스크림 | 13-11-03 | 2009 |
| 2697 | 돼지고기장조림편육샐러드 | 헤루에 | 13-11-03 | 2060 |
| 2696 | 메추리알곤약장조림 | 블랙로즈 | 13-11-03 | 2166 |
| 2695 | 닭가슴살달걀장조림 | 스마일걸 | 13-11-03 | 1982 |
| 2694 | 돼지고기마늘장조림 | 조림 | 13-11-03 | 1855 |
| 2693 | 쇠고기우엉장조림 | 포라 | 13-11-03 | 2007 |
| 2692 | 함초나문재밥 | 스위트 | 13-11-02 | 1723 |
| 2691 | 금반 | 스마일걸 | 13-11-02 | 1533 |
| 2690 | 콩비지밥 | 크티 | 13-11-02 | 1625 |
| 2689 | 진잎밥 | 아라 | 13-11-02 | 1606 |
| 2688 | 연잎밥 | 크티 | 13-11-02 | 1708 |
| 2687 | 도미밥 | 라일락 | 13-11-02 | 1794 |
| 2686 | 뚝배기파스타 | 어린늑대 | 13-10-22 | 2192 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
