 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
카르파초풍 가지구이 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlJchI%3D&page=43
|
||
| 카르파초풍 가지구이 재료(4인분) 가지 600g, 쪽파 6뿌리, 그린 올리브・블랙 올리브 8개씩, 케이퍼 2큰술, 안초비 4쪽, 엑스트라 버진 올리브유 2큰술, 소금・후춧가루 약간씩 만들기 1가지는 석쇠에 올려서 센 불에 돌려가며 전체를 까맣게 구운 다음 얼음물에 담가 식혀서 껍질을 벗긴다. 2①의 가지는 물기를 걷고 길이로 반 갈라서 마른 면포에 싸서 납작하게 만든다. 3쪽파는 송송 썰고, 올리브는 모양을 살려 썬다. 안초비는 적당한 크기로 찢는다. 4접시에 가지를 담고 소금과 후춧가루를 뿌린 다음 ③의 쪽파와 올리브, 안초비를 올리고 케이퍼를 얹은 뒤 엑스트라 버진 올리브유를 뿌린다. 기자/에디터 : 신민주 / 사진 : 이우경 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2565 | 향기로운 여름 장아찌 | 맛깔 | 13-08-23 | 2402 |
| 2564 | 라즈베리 아이스바 | 시계바늘 | 13-08-21 | 2252 |
| 2563 | 키위 포도 아이스바 | 스텔라걸스 | 13-08-21 | 2285 |
| 2562 | 오렌지 키위 아이스바 | 츠유 | 13-08-21 | 2210 |
| 2561 | 멜론 체리 아이스바 | 츠유 | 13-08-21 | 2136 |
| 2560 | 레몬 바질 아이스바 | 헤르시 | 13-08-21 | 2051 |
| 2559 | 애플 모히토 아이스바 | 루시엘 | 13-08-21 | 2174 |
| 2558 | 유자 파인애플민트 아이스바 | 눈꽃 | 13-08-21 | 2191 |
| 2557 | 블루베리 요구르트 아이스크림 | 장미 | 13-08-21 | 2157 |
| 2556 | 망고 요구르트 아이스크림 | 스위티 | 13-08-21 | 2167 |
| 2555 | 검은콩 땅콩 시리얼 바 | 천칭자리 | 13-08-12 | 2113 |
| 2554 | 살구 오렌지잼 시리얼 바 | 진달래 | 13-08-12 | 2072 |
| 2553 | 유자 뮤즐리 화이트 초코 바 | 루시엘 | 13-08-12 | 2163 |
| 2552 | 뻥튀기 딸기칩 바 | 아침 | 13-08-12 | 2190 |
| 2551 | 시리얼 건과일 초코 바 | 민들레 | 13-08-12 | 2346 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
