 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
녹두죽 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlNeRA%3D&page=37
|
||
| 녹두죽 녹두는 성질이 차 몸 안의 생긴 열독을 빼주는 식재료다. 열이 위로 뻗치는 기운을 내리고, 열성체질의 염증성 질환에 효과가 있어 혈액순환을 원활히 해줘 속을 편하게 하기 때문에 태양인에게 특히 좋다. 껍질은 소화되기 어려우므로 삶아서 앙금만 받아 죽을 쑤는 것이 좋다. 태양인의 경우 생녹두를 먹었는데 비리다고 느껴지지 않는다면 화병이 생긴 것이므로 마음을 다스리는 것이 좋다. 재료 녹두 1컵, 쌀 ½컵, 물 8컵, 소금 약간 만들기 1 쌀은 잘 씻어 1시간 정도 불리고, 녹두는 가볍게 비벼가며 껍질이 떨어지도록 씻어 반나절 정도 불린다. 2 녹두에 준비한 물을 붓고 무르도록 30분 정도 푹 삶은 뒤 체에 내려 앙금을 가라앉힌다. 3 앙금이 가라앉으면 윗물만 따라 불린 쌀에 넣고 저어가며 끓인다. 4 쌀알이 완전히 퍼지면 녹두 앙금을 넣고 고루 섞이도록 저어가며 끓인 후 소금으로 간한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2655 | 해초무침 | koendi | 13-10-12 | 2737 |
| 2654 | 참치햇양파 스파이시샐러드 | 상큼걸 | 13-10-12 | 2555 |
| 2653 | 참나물무침 | 파란눈물 | 13-10-12 | 2326 |
| 2652 | 오이냉국 | 미야 | 13-10-12 | 2343 |
| 2651 | 연두부된장꽁보리비빔밥 | 아카시아 | 13-10-12 | 2451 |
| 2650 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 블랙엔틱 | 13-10-07 | 2526 |
| 2649 | 초계국수 | 월하 | 13-10-07 | 2329 |
| 2648 | 완두콩콩국수 | 물망초 | 13-10-07 | 2253 |
| 2647 | 김치비빔밀면 | 까꿍 | 13-10-07 | 2317 |
| 2646 | 들깨애호박칼국수 | 앨리스 | 13-10-07 | 2323 |
| 2645 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 스위트 | 13-10-07 | 2571 |
| 2644 | 메밀소바 | 케이트 | 13-10-07 | 2460 |
| 2643 | 오이소박이국수 | 레이첼 | 13-10-07 | 2419 |
| 2642 | 볶음밥 크로켓 | 시계바늘 | 13-10-07 | 2455 |
| 2641 | 삼색 주먹밥 | 편지 | 13-10-07 | 2644 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
