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콩죽

글쓴이: 장미  |  날짜: 2013-09-09 조회: 2332
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRlPeBo%3D&page=42   복사
콩죽

현미찹쌀에 콩을 넣고 고소하게 끓인 맛죽. 견과류를 부수어 넣으면 더욱 고소한 맛을 더할 수 있다.

재료
불린 콩·현미찹쌀 1/2컵씩, 소금 약간

만들기

1
씻은 콩을 물에 4시간 정도 불린 다음 블렌더에 넣고 물 1/2컵을 부어 곱게 간다.
2
현미찹쌀은 씻어 30분 정도 불린 후 물 4컵을 넣고 은근한 불에 푹 끓인다.
3
찹쌀이 부드럽게 퍼지면 콩 간 것을 넣고 끓인다.
4
먹기 전에 소금으로 간을 맞춘다.


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