 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시나몬 카푸치노 트러플(40개분) | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRpHdBc%3D&page=26
|
||
생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, 커스터드 크림에 가미하는 생강과 시나몬은 베이킹의 맛과 향을 한층 높여준다. 여기에 면역력까지 강화해주니, 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡는 셈!
시나몬 카푸치노 트러플(40개분)다크 초콜릿 250g, 생크림 108g, 꿀 17g, 인스턴트커피 5g, 시나몬 파우더 1g, 버터 30g,코코아 파우더 적당량 1 초콜릿은 45℃를 넘지 않게 중탕으로 녹인다. 2 생크림에 꿀을 넣고 40℃ 미만으로 데운다. 3 인스턴트커피와 시나몬 파우더를 2에 넣어 섞은 다음 1의 초콜릿에 두세 번에 나누어가며 섞는다. 4 버터를 상온에 두어 부드러워지면 넣어 섞고 핸드믹서로 초콜릿이 쫀득거릴 때까지 섞는다. 5 초콜릿 몰드에 4를 넣어 굳힌 다음 코코아 파우더에 버무린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2820 | 고구마소고기무리죽 | 루베트 | 14-01-10 | 2445 |
| 2819 | 고구마브로콜리미음 | 아카시아 | 14-01-10 | 2356 |
| 2818 | 치킨토마토 김치도리아 | 클로버 | 14-01-10 | 2522 |
| 2817 | 브로콜리달걀 볶음쌀국수 | 파란눈물 | 14-01-10 | 2273 |
| 2816 | 소고기 감자퀴노아 리조또 | 파란구름 | 14-01-10 | 2341 |
| 2815 | 닭고기 우엉당근 돈부리 | 텐시 | 14-01-10 | 2215 |
| 2814 | 치즈소고기 라비올리 | 쌈장소녀 | 14-01-10 | 2072 |
| 2813 | 키위요거트 | 슬픈이별 | 13-12-23 | 2009 |
| 2812 | 아스파라거스 단호박구이 | 별님 | 13-12-23 | 2184 |
| 2811 | 시림프파에야 | koendi | 13-12-23 | 2252 |
| 2810 | 해산물 마리네이드샐러드 | 하늘 | 13-12-23 | 2238 |
| 2809 | 아이스티 | 고추장소녀 | 13-12-23 | 2247 |
| 2808 | 감자튀김 & 바질크림소스 | 미레아 | 13-12-23 | 2569 |
| 2807 | 홍합파스타 | 카제 | 13-12-23 | 2389 |
| 2806 | 오픈 샌드위치 | 스마일 | 13-12-23 | 2576 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
