 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시나몬 카푸치노 트러플(40개분) | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRpHdBc%3D&page=9
|
||
생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, 커스터드 크림에 가미하는 생강과 시나몬은 베이킹의 맛과 향을 한층 높여준다. 여기에 면역력까지 강화해주니, 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡는 셈!
시나몬 카푸치노 트러플(40개분)다크 초콜릿 250g, 생크림 108g, 꿀 17g, 인스턴트커피 5g, 시나몬 파우더 1g, 버터 30g,코코아 파우더 적당량 1 초콜릿은 45℃를 넘지 않게 중탕으로 녹인다. 2 생크림에 꿀을 넣고 40℃ 미만으로 데운다. 3 인스턴트커피와 시나몬 파우더를 2에 넣어 섞은 다음 1의 초콜릿에 두세 번에 나누어가며 섞는다. 4 버터를 상온에 두어 부드러워지면 넣어 섞고 핸드믹서로 초콜릿이 쫀득거릴 때까지 섞는다. 5 초콜릿 몰드에 4를 넣어 굳힌 다음 코코아 파우더에 버무린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3075 | 홈메이드딸기주스 | 아델리 | 14-04-05 | 8981 |
| 3074 | 양배추토마토샐러드 | 앨리스 | 14-04-05 | 8364 |
| 3073 | 구운베이컨올린핫케이크 | 후루룩소녀 | 14-04-05 | 7875 |
| 3072 | 바나나춘권 | 텐시 | 14-04-05 | 7618 |
| 3071 | 장미 재스민차 | 애니랜드 | 14-04-05 | 7656 |
| 3070 | 땅콩소스 찹쌀경단 | koendi | 14-04-05 | 7551 |
| 3069 | 메이플 말차 | 눈꽃 | 14-04-05 | 7590 |
| 3068 | 볶음밥그라탱 | 스마일걸 | 14-04-05 | 7177 |
| 3067 | 떡갈비볶음밥 | 네스다 | 14-04-05 | 7410 |
| 3066 | 스팸초밥 | 스위트 | 14-04-05 | 7480 |
| 3065 | 무말랭이 충무김밥 | 블랙로즈 | 14-04-05 | 7800 |
| 3064 | 매운 오징어덮밥 | 꼬마천사 | 14-04-05 | 7643 |
| 3063 | 닭고기덮밥 | 백설공주 | 14-04-05 | 7716 |
| 3062 | 게국지찌개 | 쏘이 | 14-04-05 | 8696 |
| 3061 | 간장게장 | 비애 | 14-04-05 | 8592 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
