 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
표고크림소스를 곁들인 스테이크 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRtKdBE%3D&page=24
|
||
| 표고크림소스를 곁들인 스테이크 재료 표고버섯 10개, 스테이크용 안심 200g(양파 1/2개, 마늘 2톨, 올리브 오일 1/2컵), 올리브 오일 3큰술, 버터 1큰술, 우유·생크림·블루 치즈 1/2컵씩, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 _양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썬 다음 올리브 오일과 섞어 안심을 30분간 재운다. 2 _표고버섯은 기둥을 떼고 반으로 자른다. 3 _팬에 버터를 녹이고 표고버섯을 넣어 숨이 죽도록 볶는다. 4 _3에 우유와 생크림을 넣어 한 번 끓어오르면 불을 끄고 블루 치즈를 넣는다. 5 _4에 소금과 후춧가루를 살짝 뿌려 간을 맞춘다. 6 _소스를 만드는 동안 안심은 팬에서 먹기 좋은 강도로 익힌 후 접시에 함께 담아낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2850 | 생강 시나몬 머랭쿠키(55개분) | 아라 | 14-01-21 | 3249 |
| 2849 | 시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분) | 개나리 | 14-01-21 | 3277 |
| 2848 | 레몬 생강 크림 브륄레(6개분) | 아침 | 14-01-21 | 3177 |
| 2847 | 시나몬 카푸치노 트러플(40개분) | 월하 | 14-01-21 | 3130 |
| 2846 | 소주 → 문어초회 | 블루베리 | 14-01-15 | 3178 |
| 2845 | 소주 → 중하찜 | 크리스탈 | 14-01-15 | 2913 |
| 2844 | 막걸리 → 고등어묵은지조림 | 어린늑대 | 14-01-15 | 3030 |
| 2843 | 청주 → 홍합청주볶음 | 앨리스 | 14-01-15 | 2888 |
| 2842 | 맥주 → 삼겹샤브샤브샐러드 | 아델리 | 14-01-15 | 3264 |
| 2841 | 맥주 → 맥주식빵 | 스위트 | 14-01-15 | 2921 |
| 2840 | 화이트와인 → 도미살와인파피요트 | 베일 | 14-01-15 | 3620 |
| 2839 | 레드와인 → 레드와인소스폭찹 | 눈꽃 | 14-01-15 | 3357 |
| 2838 | 레드와인 → 코코뱅 | 달 | 14-01-15 | 3473 |
| 2837 | 매콤 귤소 스 돼지등갈비조림 | 맑음 | 14-01-15 | 3771 |
| 2836 | 귤소 스 미트볼조림 | 구사일생 | 14-01-15 | 3574 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
