 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRtOdRM%3D&page=26
|
||
 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 by 이보은(쿡피아) 손으로 뚝뚝 끊어 손질한 열무에 쌀가루로 끓인 죽을 넣고 담근 김치를 땅속 항아리에 담아 맛을 들이면 그냥 먹어도 그 맛이 일품. 여기에 국수를 말아 먹으면 여름 더위를 날려주는 고마운 한 끼 식사가 된다. 쌀죽 열무 물김치 재료 열무 1단, 굵은소금 1/2컵, 붉은 고추 1개, 청양 고추 2개, 쪽파 5대, 물김치 양념(쌀가루죽 2컵, 생수 1.5ℓ, 새우젓 2큰술, 까나리 액젓 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1/2작은술, 소금 약간) 만들기 1_열무는 다듬어 씻은 후 굵은소금을 뿌려 숨만 죽도록 10분 정도 절인 후 찬물에 헹궈 건진다. 2_붉은 고추와 청양 고추는 반을 갈라 씨를 빼고 3cm 길이로 채 썬다. 쪽파는 다듬어 씻어 3cm 길이로 썬다. 3_쌀가루죽에 새우젓과 까나리 액젓, 다진 마늘, 생강즙을 넣어 버무린 후 생수를 부어 고루 섞는다. 마지막에 소금으로 간을 해 물김치 양념을 만든다. 4_3에 열무와 고추, 쪽파를 넣고 살살 버무려 유리 밀폐 용기에 담고 간이 배도록 반나절 정도 실온에 놓아 살짝 익힌 후에 냉장고에 넣어 차게해서 먹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2820 | 고구마소고기무리죽 | 루베트 | 14-01-10 | 2359 |
| 2819 | 고구마브로콜리미음 | 아카시아 | 14-01-10 | 2269 |
| 2818 | 치킨토마토 김치도리아 | 클로버 | 14-01-10 | 2444 |
| 2817 | 브로콜리달걀 볶음쌀국수 | 파란눈물 | 14-01-10 | 2190 |
| 2816 | 소고기 감자퀴노아 리조또 | 파란구름 | 14-01-10 | 2262 |
| 2815 | 닭고기 우엉당근 돈부리 | 텐시 | 14-01-10 | 2132 |
| 2814 | 치즈소고기 라비올리 | 쌈장소녀 | 14-01-10 | 1985 |
| 2813 | 키위요거트 | 슬픈이별 | 13-12-23 | 1927 |
| 2812 | 아스파라거스 단호박구이 | 별님 | 13-12-23 | 2103 |
| 2811 | 시림프파에야 | koendi | 13-12-23 | 2169 |
| 2810 | 해산물 마리네이드샐러드 | 하늘 | 13-12-23 | 2159 |
| 2809 | 아이스티 | 고추장소녀 | 13-12-23 | 2163 |
| 2808 | 감자튀김 & 바질크림소스 | 미레아 | 13-12-23 | 2496 |
| 2807 | 홍합파스타 | 카제 | 13-12-23 | 2307 |
| 2806 | 오픈 샌드위치 | 스마일 | 13-12-23 | 2493 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
