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요리 abc
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홍합 볶음 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRxGcxE%3D&page=53
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[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2415 | [버섯두부솥밥] | 월하 | 13-06-05 | 6853 |
| 2414 | [김치해물죽밥] | 앙큼꼬마 | 13-06-05 | 6588 |
| 2413 | [순두부국밥] | 백설공주 | 13-06-05 | 6161 |
| 2412 | [달래양념 달걀프라이밥] | 아라 | 13-06-05 | 5816 |
| 2411 | [콩나물쇠고기밥] | koendi | 13-06-05 | 5713 |
| 2410 | [돼지고기커리덮밥] | 아이리스 | 13-06-05 | 5520 |
| 2409 | 두부강정 | 시엘 | 13-06-05 | 5509 |
| 2408 | 두부참치동그랑땡 | 하얀건담 | 13-06-05 | 5205 |
| 2407 | 두부볶음 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 5050 |
| 2406 | 마늘종명란무침 | 천칭자리 | 13-06-05 | 4801 |
| 2405 | 마늘종어묵볶음 | 은빛상자 | 13-06-05 | 4997 |
| 2404 | 마늘종고추장무침 | 아라 | 13-06-05 | 4935 |
| 2403 | 새싹비빔밥 | 꼬마천사 | 13-06-05 | 4508 |
| 2402 | 왕달걀지단 김밥 | 들바람 | 13-05-24 | 7731 |
| 2401 | 맛살 매화꽃 김밥 | 하레 | 13-05-24 | 7006 |
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