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요리 abc
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피시 & 칩스 | ||
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| 피시 & 칩스 피시 & 칩스 재료 대구살 300g, 감자 2개, 달걀 1개, 밀가루 1컵, 빵가루 1/3컵, 맥주 2/3컵, 토마토케첩 2큰술, 베이킹파우더 1작은술, 식초 1/2작은술, 식용유·녹말가루 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 볼에 밀가루, 빵가루, 베이킹파우더, 달걀, 소금, 후춧가루 , 식초를 넣고 맥주를 조금씩 부어가며 섞어 튀김옷을 만든다. 2 대구살은 도톰하게 포를 떠서 소금, 후춧가루로 간한 다음 ①의 튀김옷을 입힌다. 3 감자는 껍질을 벗겨 굵직하게 채썬 다음 찬물에 담가두었다가 물기를 제거한 뒤 녹말가루에 살짝 버무린다. 4 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 끓으면 ②와 ③을 각각 넣어 노릇하게 튀긴 다음 토마토케첩을 곁들인다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3090 | 홍합밥 | 아델리 | 14-04-15 | 6504 |
| 3089 | 쿠스쿠스 | 스텔라걸스 | 14-04-15 | 6238 |
| 3088 | 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침 | 로사 | 14-04-08 | 5752 |
| 3087 | 햄버거스테이크 | 카제 | 14-04-08 | 5432 |
| 3086 | 떡갈비 | 눈꽃 | 14-04-08 | 5361 |
| 3085 | 게살볶음밥 | 하얀건담 | 14-04-08 | 5405 |
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| 3081 | 제육덮밥 | 크리스 | 14-04-08 | 5503 |
| 3080 | 하이라이스 | 가루 | 14-04-08 | 5543 |
| 3079 | 맛살감정 | 어린새싹 | 14-04-08 | 5266 |
| 3078 | 오이무름국 | 은빛상자 | 14-04-08 | 5701 |
| 3077 | 달걀 카레스튜 | 스위트 | 14-04-05 | 6990 |
| 3076 | 스페인식 채소오믈렛 | 월하 | 14-04-05 | 6487 |
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