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유용한 요리상식
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대합맑은국 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=Eh9KcBE%3D&page=28
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2. 레몬껍질에 오리발 칼집을 넣어 돌려 깍듯이 오리발을 떼어낸다. 3. 쑥갓은 속잎을 떼어내어 물에 담가둔다. 4. 걸러낸 육수를 다시 냄비에 넣고 대합을 넣고 끓인다. 5. 소금, 청주를 넣고 거품을 걷어주면서 죽순을 넣고 끓인후 불을 끈다. 6. 그릇에 육수를 8부 정도 붓고, 대합과 죽순을 넣고 쑥갓, 레몬껍질을 올려 완성한다. |
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| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 951 | 비둘기구이 | 상처를 치유하다 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-06-11 | 3140 |
| 950 | 황태와 북어의 차이 | 파란구름 | 13-06-11 | 3396 |
| 949 | 황태를 보푸라기로 만들어 부드럽게 먹을 수 있... | 구사일생 | 13-06-11 | 2853 |
| 948 | 황태와 조갯살로 국물을 내 더욱 시원한 황태 수제비 | 크티 | 13-06-11 | 2615 |
| 947 | 황태를 바삭하게 튀겨 탕수 소스에 버무린 색다... | 화이트 | 13-06-11 | 2618 |
| 946 | 튀긴 황태와 유자의 향긋함을 살린 소스가 조화... | 아픈마음 | 13-06-11 | 2559 |
| 945 | 홍합을 듬뿍 넣고 황태로 구수하게 국물 맛을 ... | 크티 | 13-06-11 | 2316 |
| 944 | 우리 가족을 위한 3월의 재료 물미역 | 크리스 | 13-06-11 | 1975 |
| 943 | 물미역마리네이드 | 애니랜드 | 13-06-11 | 2044 |
| 942 | 물미역 두부수제비 | 아이리스 | 13-06-11 | 1942 |
| 941 | 물미역초밥 | 완두콩 | 13-06-11 | 1839 |
| 940 | 물미역 라이스누들볶음 | 어린늑대 | 13-06-11 | 1897 |
| 939 | 채소밭피자 | 블랙로즈 | 13-05-24 | 3025 |
| 938 | 단호박푸딩 | 비애 | 13-05-24 | 3206 |
| 937 | 시금치팬케이크 | 카제 | 13-05-24 | 2752 |
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