 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이냉수프 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhBKcxo%3D&page=14
|
||
| 오이냉수프 재료 오이 3개, 마늘 1톨, 냉수 1/2컵, 레몬즙 3큰술, 메이플시럽 1큰술, 소금 1/3작은술, 민트잎 약간 만들기 1_ 소금을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣어 곱게 간다. 2_ 소금을 넣어 간을 맞춘 후 냉장고에 2시간 이상 두었다 차갑게 먹는다. 시원한 맛과 향이 좋아서 여름 요리에 잘 어울리는 오이. 오이는 껍질까지 함께 사용하면 거칠지만 신선한 향이 강해지고, 껍질을 벗겨 사용하면 향은 약하지만 맛이 부드럽고 고급스러워진다. 민트잎을 곁들여 상큼함을 더하고 냉수를 사용해 오이의 맛을 극대화하키는 것이 이 요리의 포인트. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1161 | 콩나물국밥 | 파란구름 | 14-03-11 | 4050 |
| 1160 | 조개국밥 | 윈디 | 14-03-11 | 3982 |
| 1159 | 김치국밥 | 월하 | 14-03-11 | 4012 |
| 1158 | 곰국카레 | 로사 | 14-03-11 | 3540 |
| 1157 | 나가사키짬뽕 | 백설공주 | 14-03-11 | 3768 |
| 1156 | 사골부대전골 | 텐시 | 14-03-11 | 3458 |
| 1155 | 사골우거지탕 | 어린늑대 | 14-03-11 | 3547 |
| 1154 | 사골곰국, 완벽 마스터하기 | 루베트 | 14-03-11 | 4087 |
| 1153 | 포도푸딩 | 포시 | 14-03-11 | 3388 |
| 1152 | 아보카도 새우초밥 | 하늘 | 14-03-11 | 3315 |
| 1151 | 아스파라거스 마카로니그라탱 | 소믈리에 | 14-03-11 | 3441 |
| 1150 | 바지락 냉국물 | 된장소녀 | 14-03-06 | 3684 |
| 1149 | 채소 냉국물 | 아이리스 | 14-03-06 | 3836 |
| 1148 | 닭고기 냉국물 | 하레 | 14-03-06 | 3758 |
| 1147 | 매실청 냉국물 | 화이트 | 14-03-06 | 4022 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
