 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
한 끼 식탁에서 짠 음식은 한 가지로 제한 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGcBU%3D&page=45
|
||
| 한 끼 식탁에서 짠 음식은 한 가지로 제한 하루 나트륨 권장량을 한 가지 음식에 집중시키는 방법도 있다. 가령 간이 센 국을 상에 올린다면 나머지 반찬은 생채나 샐러드, 나물류 등 간을 거의 하지 않은 싱거운 반찬을 곁들이는 식이다. 또한 늘 상에 올리는 김치는 나트륨이 다량 함유되어 있는 대표 식품이기 때문에 일반 김치보다는 염분이 적은 겉절이 김치나 물김치 건더기를 먹고, 김치의 크기도 작게 썰어 상에 올리는 것이 좋다. 습관처럼 김치 위에 김칫국물을 부어 상에 내는 가정도 많은데 이는 반드시 고쳐야 할 습관. 또한 쌀밥에 비해 단맛이 적은 현미나 보리밥으로 바꾸면 짠맛에 대한 민감도가 높아지기 때문에 반찬들을 덜 짜게 조절해서 먹게 돼 저염식에 도움이 된다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 696 | 조기양념구이 팁 | 상큼걸 | 11-09-27 | 5044 |
| 695 | 계란요리팁입니다 | 시계바늘 | 11-09-27 | 4670 |
| 694 | 깻잎반찬의 결정적인 노하우 | 상큼걸 | 11-09-27 | 4262 |
| 693 | 날 달걀과 삶은 달걀 구분법 | 어린늑대 | 11-09-27 | 4451 |
| 692 | 쇠고기를연하게조리하는법 | 바람 | 11-09-27 | 4189 |
| 691 | 고기 누린내없애는법 | 포시 | 11-09-27 | 4055 |
| 690 | 호박과 가지나물 요리팁 | 애니랜드 | 11-09-27 | 3982 |
| 689 | 야키우동 쫄깃하지 않을때 | 꼬마천사 | 11-09-27 | 3957 |
| 688 | 버섯요리할때.... | 청아 | 11-09-27 | 3860 |
| 687 | 이런 "비빔장"도 있네요 | 파란구름 | 11-09-26 | 5190 |
| 686 | 주방의 작은 텃밭 새싹채소 키우기 | 로사 | 11-09-26 | 5457 |
| 685 | ♧ 도시락을 예쁘게 싸는 요령♧ | 햇살 | 11-09-26 | 5927 |
| 684 | 나들이 쌈도시락, 좋은예VS나쁜예 | 완두콩 | 11-09-26 | 4821 |
| 683 | 딱 10분, 밑간의 비밀 - 볶음 | 파란눈물 | 11-09-26 | 5472 |
| 682 | 매실청 담글떄 | 초록나무 | 11-09-25 | 5321 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
