 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가공식품은 끓는 물에 데쳐 먹을 것 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGcBo%3D&page=39
|
||
| 가공식품은 끓는 물에 데쳐 먹을 것 염분이 과다하게 함유되어 있는 햄, 소시지, 어묵 등의 가공식품은 조리하기 전에 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 한 번 헹궈 조리하는 것만으로도 상당량의 나트륨을 줄일 수 있다. 그런 후 별도의 간을 하지 않고 슬라이스해서 참기름이나 올리브 오일 등에 볶아 먹는 것이 염분을 가장 적게 섭취하는 길. 또한 조미료가 들어가지 않은 날김, 날파래 등과 함께 조리해 먹는 것도 저염식을 실천할 수 있는 좋은 예다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 786 | 표백한다는 흰설탕? 설탕 어떻게 고를까 | ★…행복한 ㉻루 | 11-11-06 | 34446 |
| 785 | ‘분자요리로 세계적 명성’ 입양아 출신... | 이슬 | 11-11-06 | 32910 |
| 784 | 산모와 태아의 건강에는 계란이 최고! | 다크엔젤 | 11-11-06 | 28971 |
| 783 | 도토리묵 | 포라 | 11-11-06 | 26949 |
| 782 | 내 몸이 좋아하는 저칼로리 메뉴 ‘두부샤브... | 카제 | 11-11-06 | 25048 |
| 781 | 주방의 작은 텃밭 새싹채소 키우기 | 아픈마음 | 11-11-01 | 29410 |
| 780 | 감자 맛있게 삶는법 | 크리스탈 | 11-11-01 | 18666 |
| 779 | 슬러시 만들때! | 안나 | 11-11-01 | 16601 |
| 778 | 불어서 그때 못먹으면 못먹는 소면 해결책 | 크리스탈 | 11-11-01 | 14950 |
| 777 | 물김치 맛내기 | 완두콩 | 11-11-01 | 13512 |
| 776 | 저칼로리 대체 요리법 | 슬픈세월 | 11-11-01 | 12140 |
| 775 | 조기양념구이 팁 | 크리스 | 11-11-01 | 30998 |
| 774 | 왕초보 김치 노하우 | 월하 | 11-10-31 | 15905 |
| 773 | 고기 굽기 달인이 되다 | 라일락 | 11-10-31 | 16811 |
| 772 | 전 완전정복 | 개나리 | 11-10-31 | 18626 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
