 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
어묵전골 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGdBY%3D&page=49
|
||
어묵전골
국물(무 ¼개, 황태머리 1개, 다시마(10×10cm) 1장, 물 10컵), 애호박 ½개, 곤약 100g, 팽이버섯 ½팩, 표고버섯 3개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 양념장(간장 2큰술, 맛술·고춧가루 1큰술씩, 설탕· 다진 마늘 1작은술씩), 모둠어묵 1팩, 쑥갓 약간 ■만들기 1 냄비에 분량의 재료를 넣고 20분간 끓인 후 체에 걸러 국물을 만든다. 2 애호박은 0.3cm 두께로 반달썰기하고, 곤약은 가로 1.5cm, 세로 5cm로 얇게 썬다. 3 팽이버섯은 밑동을 자르고 윗부분만 남긴다. 표고버섯은 모양 그대로 얇게 저민다. 4 고추는 어슷하게 썰어 씨를 턴다. 5 볼에 분량의 양념장 재료를 담고 고루 섞는다. 6 전골냄비에 ②, ③, ④와 어묵을 담은 뒤, 국물을 붓고 양념장을 넣어 끓인다. 마지막으로 쑥갓을 넣는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 636 | 맛있는 만두 전문점 | 베일 | 11-08-23 | 2946 |
| 635 | 비만과 질병의 주범, 독소야 물렀거라! 데톡스 푸드 | 초록나무 | 11-08-23 | 3101 |
| 634 | 냉장고 전기요금 줄이는 방법~! | 달님 | 11-08-23 | 2802 |
| 633 | 주부라면 알아두면 편리한 상식 | 포레스트 | 11-08-23 | 3050 |
| 632 | 소금 줄이는 밥상 vs 설탕 안 넣은 밥상 | 단풍잎 | 11-08-17 | 3538 |
| 631 | 어머니가 싸준 음식, 탈 안나고 다 먹는 방법 | 바이 | 11-08-17 | 2623 |
| 630 | 다양하게 맛낸 믹스 달걀말이 레시피 | 앙큼꼬마 | 11-08-17 | 3458 |
| 629 | 장봐서 뚝딱 차리는 '차돌박이구이' | 진달래 | 11-08-17 | 3280 |
| 628 | 옥수수를 맛있게 먹는 방법 | 시계바늘 | 11-08-15 | 3776 |
| 627 | ‘챔기름’ 두 방울 똑똑 넣어 봐 | 고추장소녀 | 11-08-15 | 3447 |
| 626 | [재래시장에서 장보기]좋은 재료로 직접 만든 ... | 초록나무 | 11-08-15 | 3171 |
| 625 | 소리로 먹는 맛있는 음식, 알밥 | 고추장소녀 | 11-08-15 | 2730 |
| 624 | 한 그릇 만찬, 비빔밥 | 아이리스 | 11-07-08 | 3931 |
| 623 | 양념장 비법 | 어린늑대 | 11-07-08 | 2750 |
| 622 | 살 안 찌는 친환경 간식 | 베베 | 11-07-08 | 3811 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
