 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
모찌코 찹쌀케이크 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGdRI%3D&page=60
|
||
| 재료 찹쌀가루 3컵, 베이킹파우더·코셔 솔트 1작은술씩, 흑설탕 1컵, 우유 2½컵, 건포도·말린 크랜베리·말린 토마토·말린 살구 적당량씩, 견과류(호두·피칸·아몬드·잣 등) 3컵 만들기 1 볼에 찹쌀가루, 소금, 베이킹파우더, 흑설탕을 넣고 고루 섞는다. 2 우유를 붓고 가루가 뭉치지 않도록 거품기로 저어가며 잘 섞는다. 3 견과류를 넣고 주걱으로 다시 한 번 고루 섞는다. 4 팬에 오일 스프레이를 뿌리거나 유산지를 깔고 반죽을 붓는다. 5 200℃로 예열한 오븐에 4를 넣고 40~45분간 구워 겉이 노릇해질 때까지 익힌다. 이쑤시개로 찔러 하얀 가루가 묻어나지 않으면 다 익은 것. Cook's Note 건포도와 크랜베리를 넣어 구운 찰떡. 위의 분량대로 만들면 20cm 사각 팬이나 파운드케이크 팬에 딱 맞는 사이즈라 케이크처럼 구워 선물하기 좋다. 케이크 박스에 넣어 선물하거나 사각으로 잘라 포장한다. 완전히 식은 후 잘라야 모양이 반듯하다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 471 | 통곡물로 Good Morning | 레인 | 10-04-06 | 6646 |
| 470 | 내 체질에 맞는 대보름 나물요리는? | 된장소녀 | 10-04-02 | 4703 |
| 469 | 이런 빵 본 적 있나요? 세계 각국의 빵 | 르네상스즐 | 10-04-01 | 5892 |
| 468 | 밥상 위의 보약, 당근 레시피 | 청개구리 | 10-03-31 | 5367 |
| 467 | 슈퍼푸드로 귀환한 봄나물 Spring Anti... | 바람 | 10-03-30 | 4537 |
| 466 | 달걀말이 --- 맛과 모양내기 자세한 설명 | 베일 | 10-03-29 | 5369 |
| 465 | 전자레인지 200% 활용법 | 크리스 | 10-03-25 | 4795 |
| 464 | 음식의 맛을 더하는 마술사, 소스 | 클로버 | 10-03-23 | 4282 |
| 463 | 본토 파스타에 도전, 봉골레파스타 | koendi | 10-03-21 | 4648 |
| 462 | 실패한 요리 되살리는 노하우 | 크리스탈 | 10-03-19 | 3723 |
| 461 | 쉽게 배우는 튀김 요리 특강 | 빙빙고 | 10-03-17 | 4414 |
| 460 | 맑은 국 간 맞추기 절대 비법 | 아이리스 | 10-03-15 | 4841 |
| 459 | 야채 보관법 | 루베트 | 10-03-14 | 4233 |
| 458 | 메밀이 좋은이유 | 베베 | 10-03-12 | 4126 |
| 457 | 치즈의 모든것 | 레인 | 10-03-11 | 4323 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
