테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


유용한 요리상식

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...조회 277399  
피부에 좋은 음식조회 256851  
눌러붙은 계란찜 뚝배...조회 248998  
사골 끓이는 법조회 240174  
술 빨리 깨는 방법조회 190878  
매생이국 만드는법조회 182857  
감자,양파,당근,보관법조회 177658  
홍삼에 대해 잘못 알...조회 172360  
♧ 도시락을 예쁘...조회 170429  
옥수수 삶는 법조회 127630  

이전글 다음글 목록 

파티 스시케이크

글쓴이: 하얀세상  |  날짜: 2013-03-14 조회: 2644
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGdRM%3D&page=33   복사
파티 스시케이크
재료 쌀 650g, 물 800㎖, 배합초(식초 1/2컵, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 토핑1(맛살 100g, 마요네즈 1큰술, 다진 실파 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 토핑2(김 3장, 통깨 1큰술), 토핑3(구운 훈제연어 200g, 후춧가루 약간), 토핑4(삶은 달걀흰자 3개, 소금 약간), 삶은 달걀노른자 3개, 칠리 마요네즈 소스(스리라차 소스 2큰술, 마요네즈 4큰술, 참기름 1/2작은술)
만들기 1 쌀은 씻어 물기를 뺀 후 체에 밭쳐 30분가량 두었다가 물을 붓고 밥을 짓는다. 2 배합초는 분량의 재료를 섞고 전자레인지에 30초 가량 돌려 설탕과 소금을 완전히 녹인 후 식힌다. 3 밥이 뜨거울 때 배합초를 섞는다. 4 토핑 재료는 각각 잘게 부수어 섞어두고, 달걀노른자는 체에 내린다. 5 밥을 4등분해 토핑 1·2·3·4를 각각 섞어준다. 6 5를 층층이 무스 링에 눌러 담고 4의 달걀노른자를 뿌린다. 7 칠리 마요네즈 소스를 곁들인다.
Cook's Note 지금 21cm의 무스 링에 찍어내 최대 10명까지 먹을 수 있는 파티 사이즈 케이크로, 넉넉한 양이라 온 가족이 둘러앉아 먹기 좋다. 쌀국수에 곁들여 먹는 핫 칠리소스인 스리라차 소스와 마요네즈를 섞어 곁들이면 더 좋으니 함께 선물할 것. 케이크를 담아 접시째 선물하기 좋은 뚜껑 달린 트레이는 까사미아 제품으로 4만5천원.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,356
No.제목글쓴이작성일조회
876국그릇을 밥그릇과 같은 사이즈로 바꿔라애니랜드13-03-062782
875가공식품은 끓는 물에 데쳐 먹을 것클로버13-03-062652
874저염식을 해야 하는 이유이슬13-03-062525
873나트륨, 어느 정도 섭취해야 할까민들레13-03-062317
872매운 맛을 내는 재료하늘13-02-197731
871오븐에 구운 래디시와 로즈마리 허브 감자스텔라걸스13-02-194277
870설탕에 조린 래디시와 호두 그리고 건포도벤자민13-02-194034
869래디시 슬로우시계바늘13-02-194318
868요거트 소스 래디시를 채운 에그 스탠드들바람13-02-194422
867래디시 오렌지 샐러드슬픈세월13-02-193930
866래디시 피클포라13-02-193324
865새콤달콤, 우뭇가사리 비빔밥시계바늘13-02-193366
864참치회덮밥파란구름13-02-192859
863클럽 닭고기 샌드위치 & 바나나 · 키위 스무디아이리스13-02-192981
862달걀 햄 치즈 토스트 & 카페라떼아델리13-02-192750

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기