 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
파티 스시케이크 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhFGdRM%3D&page=35
|
||
| 파티 스시케이크 재료 쌀 650g, 물 800㎖, 배합초(식초 1/2컵, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 토핑1(맛살 100g, 마요네즈 1큰술, 다진 실파 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 토핑2(김 3장, 통깨 1큰술), 토핑3(구운 훈제연어 200g, 후춧가루 약간), 토핑4(삶은 달걀흰자 3개, 소금 약간), 삶은 달걀노른자 3개, 칠리 마요네즈 소스(스리라차 소스 2큰술, 마요네즈 4큰술, 참기름 1/2작은술) 만들기 1 쌀은 씻어 물기를 뺀 후 체에 밭쳐 30분가량 두었다가 물을 붓고 밥을 짓는다. 2 배합초는 분량의 재료를 섞고 전자레인지에 30초 가량 돌려 설탕과 소금을 완전히 녹인 후 식힌다. 3 밥이 뜨거울 때 배합초를 섞는다. 4 토핑 재료는 각각 잘게 부수어 섞어두고, 달걀노른자는 체에 내린다. 5 밥을 4등분해 토핑 1·2·3·4를 각각 섞어준다. 6 5를 층층이 무스 링에 눌러 담고 4의 달걀노른자를 뿌린다. 7 칠리 마요네즈 소스를 곁들인다. Cook's Note 지금 21cm의 무스 링에 찍어내 최대 10명까지 먹을 수 있는 파티 사이즈 케이크로, 넉넉한 양이라 온 가족이 둘러앉아 먹기 좋다. 쌀국수에 곁들여 먹는 핫 칠리소스인 스리라차 소스와 마요네즈를 섞어 곁들이면 더 좋으니 함께 선물할 것. 케이크를 담아 접시째 선물하기 좋은 뚜껑 달린 트레이는 까사미아 제품으로 4만5천원. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 846 | 굴 야채 지리 냄비 | 스위트 | 13-02-08 | 12533 |
| 845 | 삼겹살 야채 맑은 냄비 | 다크엔젤 | 13-02-08 | 11558 |
| 844 | 돼지고기 들깨 냄비 | 어린늑대 | 13-02-08 | 10142 |
| 843 | 어묵 꼬치 된장 냄비 | 텐시 | 13-02-08 | 9074 |
| 842 | 매콤한 만남 "다진 청양고추 오징어 실채 볶음" | 크리스탈 | 13-02-08 | 8806 |
| 841 | 씹히는 맛이 고소한 "견과류 깻잎 오징어채 볶음" | 블루베리 | 13-02-08 | 7714 |
| 840 | 씹는 부드러움 "고기완자 오징어채 볶음" | 완두콩 | 13-02-08 | 6843 |
| 839 | 웰빙 밑반찬 오징어채 우엉 볶음" | 어린새싹 | 13-02-08 | 6294 |
| 838 | 콩사탕 | 하얀건담 | 13-02-05 | 20936 |
| 837 | 인절미 고르곤졸라 피자 | 로사 | 13-02-05 | 18478 |
| 836 | 무오가리 | 별님 | 13-02-05 | 16303 |
| 835 | 프레시안 우리밀만두 체험단 이벤트에 참여했습니다!! | BS꼬꼬마녀 | 12-11-12 | 34503 |
| 834 | 아이들이 좋아하는 요리를 배워볼수 있는 프레시... | BS꼬꼬마녀 | 12-11-06 | 39132 |
| 833 | CJ더키친 프레시안 소풍 간식세트 이벤트 진행... | BS꼬꼬마녀 | 12-10-08 | 45379 |
| 832 | 추석에 음식하는 방법만 바꿔도 대구다이어트 성... | 타고난유전자 | 12-09-25 | 40192 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
