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 래디시 오렌지 샐러드
 고운 빛깔뿐만 아니라 개운한 맛으로 샐러드를 멋지게 장식해주는 사랑스런 야채. 상큼한 오렌지를 넉넉하게 곁들여 부드러운 맛과 신선한 느낌으로 즐겨본다. 오렌지주스를 졸여 소스만 만들면 완성되는 심플 쿠킹. 
 
| 재료 래디시 5개, 오렌지 1개, 교나 50g
 
 소스
 오렌지 드레싱 - 오렌지주스 1컵, 파슬리가루. 레몬주스 약간씩
 
 만드는법
 1 래디시는 4등분하고, 오렌지는 껍질을 벗겨 알맹이만 래디시와 비슷한 크기로 썬다.
 2 팬에 오렌지주스를 담고 소스로 적당한 농도가 되도록 조린 후 레몬주스와 파슬리가루를 약간씩 넣어 맛과 향을 더한다.
 3 교나는 깨끗이 씻어 물에 담가놓는다.
 4 접시에 교나를 담고 오렌지, 래디시, 오렌지 드레싱을 곁들여 낸다.
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