 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
저칼로리 대체 요리법 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxIdRc%3D&page=67
|
||
1. 튀김이나 구이 대신 찜으로 조리한다 기름이 없어도 되는 대표적인 건강 조리법은 바로 찜. 한김 오른 찜통에 양념한 메인 재료를 내열용기째 올려 쪄내면 양념이 타거나 눌어붙지 않아 좋다. 2. 오븐이나 전자레인지를 활용한다 간편하게 조리되는 오븐이나 전자레인지를 활용하는 것도 방법. 이런 조리도구를 사용하면 익는 동안 메인 재료 자체에서 기름이 배어 나오므로 기름의 양을 줄일 수 있다. 3. 향이 강한 소스를 곁들인다 레몬이나 마늘, 식초 등 맛과 향이 강한 재료로 만든 소스를 곁들여 냉채나 무침요리를 준비하면 식용유나 참기름 등을 거의 사용하지 않아도 맛을 낼 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 366 | 양배추 효능 | 레이첼 | 09-11-23 | 6082 |
| 365 | 김장재료 알뜰히 구입하는 방법 | 츠키나 | 09-11-21 | 5762 |
| 364 | 김치찌개 맛내는 노하우 | 아침 | 09-11-20 | 7455 |
| 363 | 달인에게 배우는 음식자르기 실전 | 아인 | 09-11-19 | 5894 |
| 362 | 커피전문점에서 머그컵쓰면 할인받는다 | 은빛상자 | 09-11-18 | 6269 |
| 361 | 채식 망설이시나요 | 미레아 | 09-11-17 | 6566 |
| 360 | 계란말이 요리 팁 | 천칭자리 | 09-11-16 | 7102 |
| 359 | 음식색깔속에 건강이 쏘옥 | 하얀건담 | 09-11-12 | 7948 |
| 358 | 방짜 유기의 쇼핑의 지혜 | 스리틸걸스 | 09-11-11 | 10776 |
| 357 | 와인잔에도 S라인이 있다 | 어린늑대 | 09-11-10 | 8794 |
| 356 | 요리에 사용되는 술 | 스위티 | 09-11-09 | 9304 |
| 355 | 커피전문점에서 머그컵 쓰면.. | 물망초 | 09-11-08 | 10464 |
| 354 | 좋은 지방과 나쁜 지방 | 클로버 | 09-11-06 | 11493 |
| 353 | 쾌적 설거지 요령 | 후루룩소녀 | 09-11-05 | 12802 |
| 352 | 면쫄깃쫄깃하게 삶는법 | 텐시 | 09-11-04 | 15834 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
