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국간장 활용법
글쓴이:
백설공주
| 날짜: 2011-10-13
조회:
7370
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxKdhs%3D&page=90
국간장은 옛날 어머니들이 직접 메주를 띄워 만들었던 큼큼한 향이 나는 옅은 색 간장이다. 조림이나 국물의 간을 맞출 때 넣으면 요리가 꺼멓게 될 염려도 없고 깊은 맛이 난다.
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