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유용한 요리상식
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쇠고기를연하게조리하는법 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxLdhM%3D&page=10
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하나는 표면에 골고루 청주나 맛술을 뿌려두는 방법.풍미와 윤기가 살아나고 육질이 연해진다. 또 한 가지는 고기를 우유에 담그는 방법,우유의 감칠맛과 단맛이 고기 속에 배어들어 놀라울 정도로 맛이 좋아진다. |
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| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1221 | 찬밥 바나나 사과 계피파이 | 장미 | 14-04-08 | 5273 |
| 1220 | 흑미 찬밥 관자 클램차우더 | 은빛상자 | 14-04-08 | 4733 |
| 1219 | 찬밥 건과일푸딩 | 비올레트 | 14-04-08 | 4458 |
| 1218 | 찬밥 쇠고기 안심 크림소스도리아 | 시계바늘 | 14-04-08 | 4560 |
| 1217 | 오곡밥누룽지 나물피자 | ★…행복한 ㉻루 | 14-04-08 | 4399 |
| 1216 | 치킨레드커리 | 아이리스 | 14-03-23 | 5253 |
| 1215 | 새우카레떡볶이 | 블루베리 | 14-03-23 | 5144 |
| 1214 | 두부채소커리 | 알스크림 | 14-03-23 | 4804 |
| 1213 | 갈비찜 | 로사 | 14-03-23 | 4381 |
| 1212 | ▷방아잎전 | 스마일 | 14-03-23 | 4375 |
| 1211 | 요리연구가 김영빈 당면불고기와 방아잎전 | 스마일걸 | 14-03-23 | 4595 |
| 1210 | ▷도토리묵무침 | 크티 | 14-03-23 | 4469 |
| 1209 | ▷도토리묵밥 | 들바람 | 14-03-23 | 4311 |
| 1208 | 한식 셰프 윤정진 묵요리 | 완두콩 | 14-03-23 | 4717 |
| 1207 | 전통요리연구가 김숙년 애비토란 조림 | 스마일걸 | 14-03-23 | 5223 |
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