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유용한 요리상식
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쇠고기를연하게조리하는법 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxLdhM%3D&page=8
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하나는 표면에 골고루 청주나 맛술을 뿌려두는 방법.풍미와 윤기가 살아나고 육질이 연해진다. 또 한 가지는 고기를 우유에 담그는 방법,우유의 감칠맛과 단맛이 고기 속에 배어들어 놀라울 정도로 맛이 좋아진다. |
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| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1251 | 메밀콩국수 | 비애 | 14-04-21 | 5247 |
| 1250 | 깨즙생채 | 루베트 | 14-04-21 | 4661 |
| 1249 | 영계찜 | 슬픈세월 | 14-04-21 | 4343 |
| 1248 | 닭찜구이 | 아라 | 14-04-21 | 4210 |
| 1247 | 솔잎삼계선 | 애니랜드 | 14-04-21 | 4762 |
| 1246 | 궁중닭찜 | 윈디 | 14-04-21 | 4290 |
| 1245 | 허브 생선구이 | 초록나무 | 14-04-21 | 4682 |
| 1244 | 모둠 해물찜 | 사랑 | 14-04-21 | 4188 |
| 1243 | 해물 스파이스 토마토 스튜 | 슬픈세월 | 14-04-21 | 4577 |
| 1242 | 소라와 열대과일 샐러드 | 편지 | 14-04-21 | 4645 |
| 1241 | 해산물 쌀국수볶음 | 청아 | 14-04-21 | 4413 |
| 1240 | 오징어 & 새우 튀김 | 츠유 | 14-04-21 | 4114 |
| 1239 | 혼을 담은 나만의 요리, 칼 끝에서 '샤샤샥' 완성 | 베베 | 14-04-20 | 5183 |
| 1238 | 댓잎차 | 케이트 | 14-04-15 | 4833 |
| 1237 | 오가피차 | 후루룩소녀 | 14-04-15 | 5756 |
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