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유용한 요리상식
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쇠고기를연하게조리하는법 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxMdRM%3D&page=14
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하나는 표면에 골고루 청주나 맛술을 뿌려두는 방법.풍미와 윤기가 살아나고 육질이 연해진다. 또 한 가지는 고기를 우유에 담그는 방법,우유의 감칠맛과 단맛이 고기 속에 배어들어 놀라울 정도로 맛이 좋아진다. |
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| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1161 | 콩나물국밥 | 파란구름 | 14-03-11 | 3962 |
| 1160 | 조개국밥 | 윈디 | 14-03-11 | 3906 |
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| 1157 | 나가사키짬뽕 | 백설공주 | 14-03-11 | 3681 |
| 1156 | 사골부대전골 | 텐시 | 14-03-11 | 3384 |
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| 1154 | 사골곰국, 완벽 마스터하기 | 루베트 | 14-03-11 | 4012 |
| 1153 | 포도푸딩 | 포시 | 14-03-11 | 3313 |
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| 1151 | 아스파라거스 마카로니그라탱 | 소믈리에 | 14-03-11 | 3366 |
| 1150 | 바지락 냉국물 | 된장소녀 | 14-03-06 | 3601 |
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| 1148 | 닭고기 냉국물 | 하레 | 14-03-06 | 3684 |
| 1147 | 매실청 냉국물 | 화이트 | 14-03-06 | 3946 |
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