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유용한 요리상식
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어림짐작 계량법 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxNcBA%3D&page=24
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단골 재료 100g에 해당되는 분량 1.버섯
양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 2.닭고기 양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 3.당근 큰 것은 1/2, 중간 것은 2/3정도의 토막. 새끼손가락 2 개 정도의 길이. 4.대파 길이가 40cm 정도되는 굵은 대파 1뿌리. 5.감자 6.두부 손바닥의 1/2 크기로 시중에 파는 두부(4×4×6cm)를 1/4로 자르면 된다. 7.양파 8.쇠고기·돼지고기 약 3cm 두께의 고기 덩어리를 손에 올려놓았을 때 손바닥의 1/2정도 되는 크기. 다진 고기는 1/2컵 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1011 | 나물장아찌로 만든 복쌈 | 어린늑대 | 13-11-11 | 3607 |
| 1010 | 홍미달걀지단복쌈 | 어린늑대 | 13-11-11 | 3549 |
| 1009 | 흑미양배추복쌈 | 꼬마천사 | 13-11-11 | 3405 |
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| 1007 | 인삼찰밥표고버섯복쌈 | 아이 | 13-11-11 | 3241 |
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| 999 | 은이버섯탕 | 별은이뽀 | 13-11-03 | 3289 |
| 998 | 오리숙주볶음 | 천칭자리 | 13-11-03 | 3602 |
| 997 | 고추피클 | 상식 | 13-10-22 | 3476 |
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