 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스트로베리 비네그렛을 올린 진저 향 프렌치토스트 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR5JchU%3D&page=6
|
||
| 스트로베리 비네그렛을 올린 진저 향 프렌치토스트 재료 딸기 10개, 달걀 2개, 브리오슈 1개, 버터 20g, 꿀 2큰술, 설탕·올스파이스(또는 후춧가루)·쿠앵트로(오렌지 껍질로 만든 술로 럼이나 선호하는 술로 대체) 1큰술씩, 생강가루 1작은술, 화이트 와인 비네거(포도로 만든 식초) 50㎖, 생크림 60㎖, 우유 30㎖, 슈거파우더·버터 약간씩 1 볼에 화이트 와인 비네거, 쿠앵트로, 설탕을 섞은 뒤 반으로 자른 딸기를 넣고 30분 정도 냉장 보관한다. 2 분량의 달걀·생크림·우유·올스파이스·생강가루·꿀을 모두 섞어 브리오슈에 뿌릴 토스트 소스를 만든다. 3 달군 프라이팬에 버터를 두른 뒤 두껍게 썬 브리오슈를 ②의 토스트 소스에 살짝 담갔다가 팬에 올려 굽는다. 4 ③을 접시에 담고 냉장고에 넣어두었던 ①의 새콤달콤한 딸기를 토스트 위에 올린 뒤 슈거파우더를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1281 | 동지팥죽 | 바람 | 14-05-06 | 5339 |
| 1280 | 단호박 팥죽 | 개나리 | 14-05-06 | 6701 |
| 1279 | 과일 & 채소 칩 | 이슬 | 14-05-04 | 5479 |
| 1278 | 시트러스타르트 | 바람 | 14-05-04 | 4910 |
| 1277 | 소프트아이스크림 | 아카시아 | 14-05-04 | 1 |
| 1276 | 채소피클 | 가루 | 14-05-04 | 4713 |
| 1275 | 과일샐러드 | 윈디 | 14-05-04 | 4607 |
| 1274 | 얼갈이 물김치 | 벤자민 | 14-05-02 | 4439 |
| 1273 | 나박김치 | 아라 | 14-05-02 | 4556 |
| 1272 | 열무 백김치 | 까꿍 | 14-05-02 | 5599 |
| 1271 | 젓국 부추김치 | 아카시아 | 14-05-02 | 4754 |
| 1270 | 오이김치 | 구사일생 | 14-05-02 | 4654 |
| 1269 | 햇대파김치 | 윈디 | 14-05-02 | 4954 |
| 1268 | 청포묵 양파샐러드 | 초록나무 | 14-05-02 | 5322 |
| 1267 | 미역 두부 레몬즙샐러드 | 벤자민 | 14-05-02 | 5920 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
