 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연잎차 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR9Jcxc%3D&page=17
|
||
 연잎차연꽃처럼 그윽하고 은은한 향과 맑은 색이 매력. 녹차와 같은 쓴맛이 전혀 없으면서도 지방을 흡수하는 효과가 뛰어나 기름진 음식을 먹은 후 마시면 좋다. 연잎차는 성질이 순하고 자극이 없기 때문에 오래 우려 진하게 마셔도 좋다. 연잎차 자체도 구수하지만 연근차나 메밀차를 섞어 마시면 현미녹차와 비슷하게 구수한 맛이 더해진다. How to 머그잔 기준 1티스푼 정도의 찻잎을 넣고 뜨거운 물을 부은 후 1분 정도 우려낸다. 팔팔 끓는 물을 부어도 무방하며 3~4회 정도 우려 마실 수 있다. Shopping Advice 전라남도 무안 일대에는 동양에서 가장 큰 33만 평의 연밭이 자리하고 있다. 때문에 국내산 연잎차의 대부분은 무안에서 난 연잎을 가지고 만든 것. 종류가 무척 다양하지만 보통 100g에 2만~3만원대의 차라면 무난하게 마실 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1116 | 감자 샐러드 | 상큼걸 | 14-03-03 | 5835 |
| 1115 | 두릅 올리브 파스타 | 벤자민 | 14-02-13 | 5874 |
| 1114 | 봄동 버섯 파스타 | 가루 | 14-02-13 | 5649 |
| 1113 | 참나물 해산물 바질 파스타 | 블랙엔틱 | 14-02-13 | 5557 |
| 1112 | 취나물 쇠고기 냉파스타 | 벤자민 | 14-02-13 | 5457 |
| 1111 | 베이컨 냉이 오일 파스타 | 포시 | 14-02-13 | 5213 |
| 1110 | 쑥 케이퍼 알리오 올리오 | 스위트 | 14-02-13 | 5337 |
| 1109 | 달래 페스토와 파스타 | 하얀세상 | 14-02-13 | 5444 |
| 1108 | 참나물 지짐이 | 솜사탕 | 14-02-13 | 5058 |
| 1107 | 모둠 봄나물과 된장 육수 샤브샤브 | 파란눈물 | 14-02-13 | 5642 |
| 1106 | 맥주로 반죽한 봄나물 튀김 | 스마일걸 | 14-02-13 | 5339 |
| 1105 | Quinoa | 달 | 14-02-13 | 5393 |
| 1104 | 키노아푸딩 | 은빛상자 | 14-02-13 | 5433 |
| 1103 | 키노아피시케이크 | 포레스트 | 14-02-13 | 5449 |
| 1102 | 키노아당근커리스튜 | 쏘이 | 14-02-13 | 5886 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
