 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시래기콩탕 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRFOdxY%3D&page=17
|
||
| 시래기콩탕 재료 | 메주콩(흰 콩) 1컵, 말린 시래기 30g, 무 200g(개 정도), 삼겹살 100g, 다시마물 4컵, 진간장 2큰술, 삼겹살 밑간(소금 ½작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 메주콩은 잘 씻어 반나절 정도 불려 약간 자작하게 물을 넣고 믹서에 간다. 2 시래기는 반나절 정도 물에 불린 다음 씻어서 물기를 짜고 5cm 길이로 자른다. 3 무는 길이 6cm, 너비 1cm 정도로 나무젓가락 모양으로 자른다. 4 삼겹살은 길이 6cm, 너비 1cm 정도로 길쭉하게 썰어 분량의 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 볶는다. 5 삼겹살이 익으면 다시마물을 붓고 팔팔 끓이다가 ①의 콩물을 풀어 넣고 한소끔 끓인다. 6 시래기와 무를 넣고 푹 무르게 끓인 후 진간장으로 간을 하여 낸다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1116 | 감자 샐러드 | 상큼걸 | 14-03-03 | 5077 |
| 1115 | 두릅 올리브 파스타 | 벤자민 | 14-02-13 | 5184 |
| 1114 | 봄동 버섯 파스타 | 가루 | 14-02-13 | 4960 |
| 1113 | 참나물 해산물 바질 파스타 | 블랙엔틱 | 14-02-13 | 4882 |
| 1112 | 취나물 쇠고기 냉파스타 | 벤자민 | 14-02-13 | 4784 |
| 1111 | 베이컨 냉이 오일 파스타 | 포시 | 14-02-13 | 4522 |
| 1110 | 쑥 케이퍼 알리오 올리오 | 스위트 | 14-02-13 | 4641 |
| 1109 | 달래 페스토와 파스타 | 하얀세상 | 14-02-13 | 4753 |
| 1108 | 참나물 지짐이 | 솜사탕 | 14-02-13 | 4356 |
| 1107 | 모둠 봄나물과 된장 육수 샤브샤브 | 파란눈물 | 14-02-13 | 4949 |
| 1106 | 맥주로 반죽한 봄나물 튀김 | 스마일걸 | 14-02-13 | 4665 |
| 1105 | Quinoa | 달 | 14-02-13 | 4666 |
| 1104 | 키노아푸딩 | 은빛상자 | 14-02-13 | 4747 |
| 1103 | 키노아피시케이크 | 포레스트 | 14-02-13 | 4748 |
| 1102 | 키노아당근커리스튜 | 쏘이 | 14-02-13 | 5150 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
