 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
보리순가루찰밥유부복쌈 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRhGeRo%3D&page=22
|
||
| 보리순가루찰밥유부복쌈 맨드라미즙으로 곱게 물들인 유부에 보리순가루를 넣고 지은 연두색 찰밥은 모양도 어여쁜 데다 맛도 담백하다. 조리시간: 2hrs 이상 | 재료분량: 30개 | 난이도: 상 재료: 불린 찹쌀 1㎏, 은행·완두 100g씩, 유부 30장, 보리순가루·소금 1큰술씩, 끓인 물 2컵 유부 양념: 맨드라미즙·맛술·설탕 2큰술씩, 소금 1큰술, 국물(표고버섯복쌈에 사용한 국물 or 물) 1컵 1 찜통에 베보자기를 깔고 불린 찹쌀을 안쳐 1시간 정도 찐다. 2 끓인 물 1컵에 소금 ½큰술을 섞어 찐 밥에 고루 뿌린 후 잘 섞어 30분 더 찐다. 3 ②에 끓인 물 1컵과 소금 ½큰술, 보리순가루를 섞어 고루 뿌린 후 잘 섞어 30분 더 찐다. 4 완두는 끓는 물에 데치고 은행은 속껍질을 벗긴다. 5 유부는 데쳐서 뒤집은 후 양념을 넣고 자작하게 졸인다. 6 완두와 은행을 ③의 찐 밥에 넣어 10분간 찐 다음 큰 볼에 넣어 잘 섞는다. 7 유부에 밥을 채운 후 찜통에 10분간 찐다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1041 | 애호박 나물 | 뭐야 | 13-12-04 | 3127 |
| 1040 | 진도 꽃게찌개 | 후루룩소녀 | 13-12-04 | 2950 |
| 1039 | 기장밥 & 소고기 무국 | 스리틸걸스 | 13-12-04 | 3101 |
| 1038 | 소고기 무국 | 앨리스 | 13-12-04 | 2763 |
| 1037 | 과일 소믈리에 조향란의 이달의 제철 과일 단감 | 케이트 | 13-11-22 | 3712 |
| 1036 | 단감 칼로리 낮아 다이어트에 좋아.. 홍시는? | 고추장소녀 | 13-11-22 | 3052 |
| 1035 | 이정창의 와인 인터뷰②] "와인 살 때 이... | 아델리 | 13-11-22 | 2841 |
| 1034 | ▼ EDITOR'S CHOICE | 비애 | 13-11-14 | 2506 |
| 1033 | 마늘장아찌삼겹살냉채 | 후루룩소녀 | 13-11-14 | 2692 |
| 1032 | 매실더덕장아찌주먹밥 | 헤루에 | 13-11-14 | 2593 |
| 1031 | 마늘치킨샌드위치 | 들바람 | 13-11-14 | 2756 |
| 1030 | 에그스프레드샌드위치 | 은빛상자 | 13-11-14 | 2736 |
| 1029 | 독일식 샌드위치 | 텐시 | 13-11-14 | 2772 |
| 1028 | 햄샌드위치 | 가루 | 13-11-14 | 2869 |
| 1027 | 콘샐러드샌드위치 | 물망초 | 13-11-14 | 3052 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
